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我喜歡吃的,你不一定會喜歡。食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~
 
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今天介紹一間隱身在台中市小巷弄的咖啡屋-『巧丹屋咖啡』,若沒有經朋友介紹,或是特地搜尋一下的話,我還真不知道有這麼一間咖啡屋!
『巧丹屋咖啡』整體以木式建築為主,有點歐式復古建築的感覺,店裡店外都種植了許多不同品種的小盆栽,還有店內的一些裝飾,
是間挺可愛的咖啡屋!

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▲進入屋內的環境,可能是屋內的裝潢、小盆栽,又或是灑進屋內的溫暖陽光,雖然空間不算大,確有一種溫馨的感覺!挺喜歡這種氛圍的環境~

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▲店內環境。吧檯上放置了許多雜誌,但是以日文雜誌居多,原本以為會是一些過期很久或是年代久遠的雜誌,結果不是耶,雜誌都挺新的,
   而且也都厚厚一本,挺多都是女生穿搭的日本雜誌,有空來到這,點杯咖啡,看看這兒的雜誌,享受悠閒寧靜的Tea Time,真是件幸福的事。

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▲屋外屋內都種植了許多小盆栽!

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▲簡單的水杯、Menu。看似簡單的Menu,上面各式的咖啡,確樣樣的不簡單!

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▲屋內也有許多像這樣的裝飾品。

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▲水杯、茶具! 挺喜歡這間咖啡店的一些桌巾,帶點復古的韻味。

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▲好久沒見到這種投幣式電話。咖啡機,小小的一杯咖啡,製造的過程確那麼的不簡單,是需要耐心及用心,才能成就一杯好咖啡。

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▲天花板上的裝飾!

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▲窗邊的燈飾

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▲陽光灑進復古風的窗簾,好喜歡這種FU~

開始品嚐咖啡囉!!!

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▲煮咖啡、喝咖啡前,老闆會先讓你聞看看咖啡的原始香味,杯子上會有兩個可聞到咖啡香的地方,一個是杯蓋上的孔,另一則是杯口的孔。
   在聞之前,老闆會先介紹咖啡的種類、產地、以及聞起來的香味! 在聞咖啡香味的時候,手要拿著握把,盡量不要拿著杯身,才不會因為手的溫度,
   而影響了咖啡的香味。老闆也說,咖啡香會因為每個人的氣味感受不同,而會有些不同的香味感受!
   最後也可以打開杯蓋,聞聞咖啡香,好特別的體驗~

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▲這杯是『瓜地馬拉 聖拉斐爾烏利 波旁 雨林 半水洗』。分別是國家、產地、品種、處理方式。

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『薩爾瓦多 查拉特南果 波旁 蜜處理』。每種咖啡聞起來咖啡香味真的都好不一樣,今天真的學到了品嚐咖啡前的一些知識!真不錯~

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▲以木片當作杯墊。上方還寫上這麼一段話:好的咖啡,就從好氣味開始。輕輕的呼吸~

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▲喝咖啡囉!這杯是『瓜地馬拉 聖拉斐爾烏利 波旁 雨林 半水洗』。如果你點熱咖啡,那會另外附上一杯小小杯,該品種的冰咖啡,
   讓你體驗冰、熱喝起來的不同的感受! 這杯喝起來味道微苦,不會太濃,也很順口,算是口味比較淡的咖啡!

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『瓜地馬拉 聖馬科斯 平等』。這杯咖啡味道挺濃郁的,味道偏苦、聞起來非常的香,但這杯不是很對我朋友的味,因為偏苦,而且要趁熱喝,
   冷掉會更苦。但是若你喜歡喝苦一點的咖啡,那會很適合你~

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『薩爾瓦多 查拉特南果 波旁 蜜處理』。這杯是我點的,我比較喜歡喝冰咖啡,不苦,帶有一點果酸
   的口感,非常順口,因為是點冰的,裡頭有冰塊,所以咖啡有被稀釋了一點,喝起來會有點清淡感!
   旁邊還有附上該品種小杯的熱咖啡,我還是比較喜歡喝冰的啦^^

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▲店內名片!

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▲店外觀! 白色小木屋,隱身在小巷子裡,我第一次去還小迷路了一下。挺喜歡這種風格的小店!

因為在小巷弄裡,平常客人也不多,所以額外的多了份寧靜感,
如果你喜歡一個人很安靜的看著書、喝著咖啡,那麼這間是間很適合你的咖啡屋!
對了對了! 這間可以攜帶外食喲。真貼心耶~這也是我們來的原因之一^^

巧丹屋咖啡
地址:台中市北區雙十路二段48巷27號
電話:(04)2230-8858
營業時間:12:00~22:00
每人平均消費:150元

KENJI

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KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CHUCHU
  • 陽光灑落的剛剛好~實在是太美了!!你的照片~
  • 謝謝~這間店很好拍^^

    KENJI 於 2014/02/07 15:26 回覆

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