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最近天氣真是有夠給它冷的,KENJI每天都想吃火鍋、想喝熱騰騰的湯,所以有一陣子沒吃到愛吃的義大利麵了,
而這次收到『義家餐廳』的邀請,二話不說,馬上答應店家的邀約,趕緊確定試吃時間,一解想念義大利麵的心情呀^^

位於台中市北屯區河北路2段的『義家餐廳』,是一間新開幕不久的義大利家庭式料理餐廳,
店長秉持著,用心挑選安全食材、減少使用再製品與少油、少鹽、少糖、少人工添加物的料理方式,
就像在自家的廚房一樣,料理美食的時候,也能照顧家人(客人)的健康,並主打著『清淡口味卻不失美味』
算是『義家餐廳』對健康的一種堅持。

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▲餐廳環境。半開放式的廚房,讓客人可以看到料理餐食的ㄧ些過程。

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▲餐廳用餐環境。我們用餐時間是晚上,店內氣氛挺溫暖的,設計裝潢上簡約大方,服務態度也都挺不錯的,若店裡暫時不忙,
   店長還會找用餐客人小聊一下,也因為服務態度親切,會讓人覺得像朋友一樣。

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▲餐廳用餐環境。店內用餐的位置不算多,座位約30~35位左右。當天用完餐後,拍店內環境已經有點晚了,才能拍到比較沒人的照片!

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▲餐廳座位。簡單大方!

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▲目前店內還有打卡按讚就送薯條一份。來到『義家餐廳』第一件事就是先打卡啦,免費薯條馬上贈送。薯條也有點特別哦,等等會介紹一下!

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▲餐廳的MENU。

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▲MENU內頁。(此圖片來自義家餐廳FB粉絲團)價位上挺平價的,平價的價格就能享受到精緻、健康、『清淡口味卻不失美味』的義大利麵。

開始介紹餐點。我跟我朋友都是升級成套餐。主餐加120元就可享有主廚濃湯、麵包、沙拉、飲料

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▲這份是義家油醋沙拉+主廚濃湯+麵包

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▲生菜沙拉很新鮮,醬料也調製的很入味,吃起來很清爽,只是份量若再多一點會更好。麵包是香蒜口味的,香蒜味道不會很濃,
   清淡口感,吃起來也挺酥軟的,好想再續個幾塊來吃吃^^

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▲主廚濃湯,裡頭的料挺多的,給得挺大方的,用料挺實在的,濃湯口感也挺順口,不膩,記得要趁熱喝。

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▲濃湯裡好多蘑菇喲!(主廚也是提摩愛用者嗎?!)

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▲打卡按讚送的薯條。這份薯條最特別的是『起司』,店長有在薯條裡加了點『起司』,上面也灑了些香料,讓薯條不再只是一種口感,
   讓原本酥脆單調如一的薯條,也多了不同層次的口感! PS.若份量多一些會更好,呵呵~

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▲薯條醬料有蕃茄醬跟黃芥末醬選擇! 沾黃芥末醬還不錯吃,但是我覺得薯條還是配蕃茄醬最對味耶~

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蕃茄燻雞義式燉飯(微辣、紅醬)單點NT170元

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▲蕃茄燻雞義式燉飯口感好滑嫩、很Q,原本已為是只有燉飯、蕃茄跟燻雞而已,但上面還加蒜料、起司粉、小玉米、花椰菜、橄欖,
   讓這份蕃茄燻雞義式燉飯加了不少分數。

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▲燻雞口感很軟嫩,挺喜歡這份燉飯的口感,除了很Q很滑嫩之外,還帶點微辣的口感,辣度部份1顆星,讓不愛吃辣的我,也會喜歡的!

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▲把堆高的燉飯挖開,裡頭還藏了許多料!

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羅勒松子海鮮義大利麵(青醬) 單點NT210元。

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▲這份義大利麵份量還挺多的,蝦子、蛤蠣很新鮮,份量也給得挺大方的,這份餐點的醬料也都是店長他們自己調配的,
   連九層塔也都是自己種植的,吃起來不油不膩,很清爽的口感。有些義大利麵吃完後,會殘留一些很濃的味道在衣服身上,
   而『義家餐廳』的卻不會。

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▲好吃的蛤蠣。份量還不錯,但是目前在台中,我覺得蛤蠣給最多的是『懷特朵兒』。

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▲麵條口感也很Q,嚼勁還不錯、花枝吃起來也很新鮮。

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▲好吃的麵條。

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▲飯後甜點,草莓奶酪。奶酪口感很綿密,詢問店長後,是純鮮奶製造,而且製造過程不加一滴水,上面一層的草莓醬甜而不膩。

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▲口感很綿密的奶酪。

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▲蜂蜜綠茶、百香綠茶。口味清淡,喝起來爽口、不膩,甜度部份我們都是微糖,甜度都可以調整,
   但建議微糖就好,微糖就挺好喝了。

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▲『義家餐廳』店外觀。在路口的三角間,挺好找的。因為是晚上,還有車擋住,門口外還有一區用餐區,
   拍不到,等天氣熱一點時候,也可以坐坐外頭位置享用美食,也很不錯!

整體用完餐感覺,口味上的確比較清淡些,用料卻很實在,很適合不愛重口味的人,若吃慣重口味的人,其實有時後,換換清淡口味也是很不錯的。
而我們也能感覺店長很用心,有些配料、提味的食材還是自己種植的,就像餐廳主打得精神一樣『清淡口味卻不失美味』。
環境也很溫馨,服務態度更是親切,是間值得常來用餐的餐廳。(離我家也好近,呵呵呵~)

義家餐廳
地址:台中市北屯區河北路2段97號
電話:04-2237-6515
營業時間:PM11:00~PM21:00(周二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/500471526739534
付款方式:只收現金
停車資訊:路邊停車
平均消費:NT180~300元

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KENJI.

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