KENJI 有話要說:
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我喜歡吃的,你不一定會喜歡。食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~
 
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上周五快下班前,朋友很臨時的說要揪團指名要吃『這一鍋皇室秘藏鍋物』的麻辣鍋,是一間85度C咖啡旗下新品牌火鍋店。
於是大家在line群組裡確認好時間後,就開始期待久未吃到的麻辣鍋了! 還好KENJI幾乎天天都把相機帶出門,
不然這次可能就無法分享『這一鍋皇室秘藏鍋物』的美食了!
『這一鍋皇室秘藏鍋物』位於台中市西屯區朝富路上,店址很好找,而且吃飽後,還可以去對面的秋紅谷散步、看看夜景,
或是到附近的老虎城去逛逛街,看個電影,這裡算是個不錯的用餐地標。而用餐前,我們還去了老虎城玩了幾場遊戲機呢。

因為有點臨時,而且我們每個人下班時間都不太一樣,想訂的用餐時間不是比較早,就是比較晚,『這一鍋皇室秘藏鍋物』用餐限制為兩小時,
我們也不想訂太早,會感覺吃飯有時間壓力,所以,最後我們訂了8點半的時間,這時段用餐到後面的時間,人會少一些,人少時,
店家也就不太會提醒你,用餐2小時快到了!

來看看今晚我們都點了些甚麼好料的吧!

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▲用餐基本餐具。

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七葉羅漢茶。一入座後,店員就會送上這份餐前茶,喝起來甜甘甜柑的,而且還可以在回沖哦!
   茶壺外觀還挺漂亮的,不過有點重量,請小心拿取。

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▲餐前喝口茶,冷冷的天,暖暖胃。

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▲清香、微甜、又會回甘的七葉羅漢茶。

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▲這是我們這次點的『老火鍋』+『御膳麻辣鍋』的鴛鴦鍋 NT150元。而湯底是算人頭的,每人是NT98元

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▲御膳麻辣鍋的辣度不會很辣,讓不能吃太辣的KENJI是可以接受的辣度。

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▲老火鍋是清淡感的藥膳味,還有一點胡椒味,我們是覺得胡椒味有一點重,味道是還不錯喝,後來有再請店員幫我們多加點高湯。

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▲老火鍋加熱後,店員會替你盛上一碗老火熱湯,讓你暖暖胃!

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▲麻辣湯底是經典的豆腐跟鴨血,都挺不錯吃的,很香嫩。可免費續加,外帶的話,只要多付兩元的袋子費用,還會幫你多加些湯底料哦!

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▲但是,我個人比較篇愛豆腐,麻辣的辣度也剛剛好,豆腐吸飽了麻辣湯芝,吃起來非常的入味。

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吉祥福袋 NT168元。有四個,四個人剛好一人一個。

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▲吉祥福袋建議可放到『老火鍋』裡煮,比較對味。上面打結的是筍干,有點偏硬,裡面的餡料還不錯吃,不油不膩!

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雪花牛肉 NT268元。顏色還挺漂亮的,肉質很軟嫩。建議放入麻辣鍋,比較好吃~

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神仙牛肉 NT388元。我朋友是衝著神仙牛肉來的,因為乾冰的噱頭,讓它有了個神仙般的稱號,可是呢?!
   為何我們的乾冰沒有噴很多呢? 哈~有一點失望啦! 也拍不到飄飄欲仙的牛肉>"<。
   數量約有10片,肉的厚度不算太薄,稍微涮個5秒左右就可以入口了。

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老油條 NT58元。這份油條建議放入麻辣鍋,挺好吃的!不要煮太久,約10秒就可以撈起來享用了。

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▲麻辣鍋燙過後的油條,有點酥、有點軟,並帶點麻辣湯汁,還不錯吃。數量還挺多的,KENJI也有放到老火鍋裡煮一根吃吃,也不錯吃耶!
   但是麻辣的還是比較入味啦!

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手工川丸子 NT188元。份量還挺多的。

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▲這份川丸子也建議放到麻辣鍋裡煮,會比較入味好吃,煮到丸子浮上來就可以享用了。

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▲麻辣鍋煮過後的川丸子,好吃! 

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手工魚餃 NT108元

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▲魚餃建議放到麻辣鍋裡煮,但我覺得它們家的魚餃還好,沒有到很好吃!

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翠絲水蓮 NT108元。這份就建議放到老火鍋裡煮,肉類吃多啦,來點清淡的蔬菜,幫助消化^^

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黃金腐竹 NT88元。這份也建議放到老火鍋裡煮,吃起來很軟嫩,還會有些彈牙口感,還不錯吃。

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梅花豬肉 NT268元。花色還挺漂亮的,而且肉的厚度不會很薄,份量也算OK!

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▲梅花豬肉建議可以放在麻辣鍋裡煮,也不要煮太久,麻辣鍋煮起來挺入味的,肉質也很軟嫩,我是覺得不用在另外沾醬就很好吃了。

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田園白肉 NT228元。這份肉肥肉部份比較多些,可是吃起來並不會覺得有油膩感。

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▲田園白肉也是建議放在麻辣鍋裡煮,軟嫩軟嫩的,還能吃到淡淡的油香跟麻辣的口感,好吃!

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▲如果你想吃清淡點,也是可以把肉放到老火鍋裡煮! 一肉兩吃,還不錯啦!

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鹿野雞 NT258元。這個裝食材的瓷器還挺美的,上桌時,還挺期待裡面的料。

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▲打開蓋子後,看到的是雞肉,還有些中藥材,原本還以為是滿滿一整碗的雞肉,結果細看了一下雞肉指有幾塊而已,
   底下全塞滿了高麗菜,不過還算不錯吃啦!

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▲這道鹿野雞肉直挺軟嫩,雞皮好Q彈,吃起來也有些鮮甜的口感,彌補了我剛剛的失落感^^

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山茼萵 NT98元。甚麼! 這道山茼萵送上來時,跟我想得不一樣,也太像盆栽了吧! 山茼萵吃起來挺新鮮的,
   建議可放到老火鍋裡燙一下,也不要煮太久,很容易煮爛掉。

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冰鎮烏梅汁 NT128元。這是另外加點的烏梅汁,我們四個人喝,一人約兩小瓶就嗑光啦! 還不錯喝,可以解膩!

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櫻桃蔓越梅冰沙。店員看我們差不多快用完餐了,會送上櫻桃蔓越梅冰沙,冰冰涼涼並帶點甜的口感,還挺好喝的,共8支,
   剛好四人一人兩支!建議趁冰快喝。對了,這個無法在續喝~

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▲冰冰甜甜的櫻桃蔓越梅冰沙,很解膩!

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▲餐後還會送上薄荷糖

用完餐了! 起來上個廁所走一走,拍拍環境照。

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▲『這一鍋皇室秘藏鍋物』的裝潢還挺不錯的! 有點復古風格並帶點時尚感!

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▲用餐環境!位置不會很擠,算是還挺舒適的!

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▲白飯跟醬料區! 

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▲自行調配醬料! 我們是都沒調醬來使用,覺得直接煮好後就很好吃了! 麻辣鍋也夠入味~

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▲二樓環境

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▲二樓環境

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▲『這一鍋皇室秘藏鍋物』的樓梯好特別哦!復古的配色及圖案,上面還有做防滑的效果!

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▲挑高的天花板裝潢,刻畫了幾個吉祥的字!

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▲一樓用餐環境

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▲一樓用餐環境,整體氣氛都營造的挺不錯的!

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▲店門口環境!

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▲店外觀!

我挺喜歡『這一鍋皇室秘藏鍋物』的用餐環境,氣氛營造得很好,也很舒適,店員的服務態度也不錯,很親切,
也會常來問你是否要加湯底或是加湯,還會來幫你點的火鍋料放入鍋中,食材部份算都是挺新鮮的,是間值得常來的餐廳。
只是,真的要提早訂位哦,用餐的尖峰時段沒訂位,在現場後位,可是需要花點時間排隊。

這一鍋皇室秘藏鍋物
電話:04-3609-0088 (建議提早訂位)
地址:台中市西屯區朝富路36號
官方網站:http://www.toponepot.com
營業時間:中午11:30~隔天凌晨05:00
用餐時間限制:2小時
消費方式:10%服務費。湯底算人頭,一人98元,鴛鴦鍋另加150元。一桌最低消費680元。可以打包湯底,需付2元塑膠袋費用。


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KENJI.

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KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • CHUCHU
  • 不知道湯底有沒有加雞湯塊...但我不在意XDD好想吃這家
  • 噗! 哈哈哈~這個我就不知道了! 這間吃了會上癮~

    KENJI 於 2014/03/10 16:29 回覆

  • 上上的童話世界
  • 感覺跟鼎王有點點像 但裝潢好吸引人喔 下次去品嘗 謝謝分享
  • 環境還不錯! 建議你可以專攻肉類^^

    KENJI 於 2014/08/13 15:23 回覆

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