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今天介紹一間位於台中市熱河路與北平路交叉口的「樂座爐端燒」,是一間日式居酒屋,這間店離KENJI家也算挺近的,也是常路過,確沒機會
到店裡品嚐看看。「樂座爐端燒」的店外觀及店內裝潢挺日式的,氣氛都還算不錯,在用餐的巔峰時間,也經常處於客滿狀態,建議要前往用餐
的話,可以提前電話訂位,KENJI是提早兩天訂位,還只能訂到二樓的位置。聽朋友介紹,來「樂座爐端燒」坐一樓會比較有趣,因為這裡的師傅
在料理食材與遞送餐點很特別! 可惜我們訂不到一樓的位置。

直接來介紹這次我們點的餐點吧!

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▲每桌都另有附上七味粉、海塩、日式醬油。這些罐子還挺日式挺可愛的。

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▲MENU跟熱麥茶。一坐定位後,服務生會替你送上熱麥茶,熱麥茶口感屬於比較清淡口味,可以無限續杯!

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▲基本的餐具

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▲除了基本的紙本MENU之外,點餐的時後,服務人員還會用ipad讓你看餐點的照片,並仔細介紹各式餐點的做法、食材及口感!

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▲招待前菜一,香菇頭。有點小辣,口感還不錯,也挺開胃的!

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▲招待前菜二,高麗菜、胡麻醬,胡麻醬甜甜的微酸口感,還不錯!

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竹筍明太子燒 NT120元。

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▲這道菜蠻特別的,竹筍挺新鮮口感清脆,比較特別是上面加了炙燒過的明太子。

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▲師傅以經幫我們切好成一小塊了,這樣比較好分食!

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五香豬肉串x2 NT120元。

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▲我們沒有很喜歡這道五香豬肉串,豬肉烤的有點乾、肉質偏硬,跟我們想像的不太一樣,不過上面的醬料及七味粉搭的還不錯。

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日本茄 NT80。

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▲這道日本茄還不錯,上面的醬料不會太重,可以吃到茄子的鮮甜、滑嫩的口感! 這道挺推薦的~

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▲被我們分食的日本茄。茄子的部份表皮不是很好咬,也有點偏乾。

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嚴選黃魚一夜干 NT320元。

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▲這道餐點很多人推薦,服務生也是挺推薦這道菜,我們是覺得味道上是還不錯,但是魚肉質的口感還好耶,而且要趁熱吃,冷掉口感會變差!

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生章魚山葵 NT120元。小小一碟,有點小貴,不過這道菜挺好吃的,鮮甜的生章魚,搭上特製微嗆、微甜、微酸的醬料,挺開胃的,
   挺喜歡這道菜微嗆的口感,好吃! 不過有點貴就是了。

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炙比目魚緣側炙握 NT100元、炙鮭魚握 NT55元、炙花枝握 NT50元、炙鮭魚肚握 NT70元。
  魚肉質都挺新鮮的,也很鮮甜,挺推薦可以多點些握壽司或生魚片來滿足一下口感^^

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蕗蕎 NT80元。

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▲這道蕗蕎是隱藏菜單,在菜單上沒有的,服務生來介紹餐點才知道有賣這道菜。吃起來有點像在吃蒜頭,但卻不是那麼嗆,味道比蒜頭清淡許多,
   吃起來挺清脆的,也沒有太重的味道,因為比較清淡,可以搭上附的味增醬料,還挺好吃的!

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鮭魚親子丼飯 NT190元。

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▲鮭魚親子丼飯這一道,KENJI有點小失望,好小ㄧ碗,而且他的飯還只是ㄧ般白飯,而不是醋飯,鮭魚是全熟的鮭魚,
   鮭魚卵倒是還不錯吃,這樣ㄧ小碗賣190元,個人覺得有貴到,口感也沒有道特別驚艷,不是很推@@

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味增湯 NT80元。這道湯也是不太推薦,也是小小ㄧ碗,湯頭也比較淡。ㄧ小碗80元,等於KENJI愛吃的雞腿便當ㄧ份@@

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▲不過味增湯裡頭還有料,有ㄧ些魚肉塊,及豆腐切丁,但是口感ㄧ般,還好裡頭還有料,不然有人要翻桌了>"<

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土雞腿肉串 NT90元。肉質口感跟烤豬肉串差不多,也是偏乾偏硬,但是上面的醬料味道還不錯。

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軟絲 NT180元。

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▲這道軟絲還不錯,挺新鮮的,肉質也挺滑嫩的! 軟絲上本身就有ㄧ點鹹味,建議可以先吃一塊原味,吃ㄧ塊沾檸檬汁,再吃一塊是沾海塩的!

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烤香菇x3 NT90元。香菇味道烤後的味道比想像中的清淡,但是吃起來水份挺多的,也很新鮮,可以吃個ㄧ兩口後,灑點七味粉或是海塩,
   也會不錯吃! ㄧ朵是30元,還好不算小朵,不然有人又要翻桌了!

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▲還不錯吃的烤香菇!

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鮭魚握 NT55元、紅甘握x2 NT120元、花枝握 NT50元。KENJI覺得樂座的握壽司類都還挺不錯吃的,魚肉很鮮甜,不沾醬也很好吃!

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▲最後有點讓我傻眼的餐後水果,跟我想像的餐後水果差很多>"<,現實是殘酷的,沒錯,就是ㄧ人ㄧ小塊鳳梨,一口就沒了@@
   不過還挺甜的啦,還不錯吃!

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▲小貴的帳單>"<

用餐完,也來拍拍樂座的環境吧! 我們今天是被安排到二樓用餐(想坐的ㄧ樓滿了>"<),環境挺舒適的,塌塌米挺好坐的,蠻有日式氣氛的,
也不會覺得很擠,挺喜歡這裡的環境!

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▲雖然是塌塌米,但不用跪坐、盤腿的方式,而是桌子下方是能夠讓你坐著把腳放在下面的空間!

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▲桌子下方還有個能讓你坐著放腳的空間!挺舒適的~

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▲二樓環境,要上去塌塌米用餐時,是要拖鞋子的,上面有個鞋櫃可以讓你放鞋子! 右方的拖鞋是讓客人要去洗手間時,方便穿脫的拖鞋!

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▲樂座也有賣各式的日本酒類!

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▲各式各樣的日本酒!

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▲除了可以點這裡的酒來品嚐之外,你也可以自己帶酒來,不過需要另附開瓶費哦! (未滿18歲請勿喝酒。喝酒不開車、開車不喝酒)

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▲上二樓的樓梯間也有放置各式的酒類!

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▲ㄧ樓用餐環境。在一樓用餐比較特別的是可以看到師傅的上菜方式,師傅們都是跪坐在塌塌米上,在上面製作客人所點的各式餐點!

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▲就像這樣跪坐的方式在料理各式餐點! 另一個比較特別的是上菜方式,是師傅會用長的勺子,上面放著做好的餐點,遞送給客人,
   而這部份KENJI沒有拍到,因為這次用餐是在二樓的塌塌米,好可惜!

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▲客人用餐的座位前面野放置了許多的食材,師傅在料理餐點時後,也會走下來這裡拿該餐點的食材!

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▲ㄧ樓環境

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▲結帳的櫃台!

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▲店外觀!

整體來說,店內的環境跟裝潢都挺不錯的,在這用餐很舒適,但是在餐點的價格跟份量上,部份餐點份量的定價,KENJI覺得有點小貴,
而且偏貴餐點的好吃度及口感上,會有一點小失望! 但店內氣氛很好,服務生的態度也算不錯,而這裡不屬於能讓你吃到很飽的地方,
算是吃氣氛的,若要吃到飽,可就要再多付點銀子囉! 以上是KENJI個人用餐後心得,僅供參考。

樂座爐端燒
地址:台中市北屯區熱河路二段120號
電話:04-22387739
FB粉絲團:https://www.facebook.com/RakuzaRobatayaki
營業時間:週一~週日:PM17:30~PM0:00 (建議提早訂位)
消費方式:只收現金。ㄧ成服務費。可以自行帶酒來,但會收開瓶費!
停車資訊:旁邊有專屬停車場

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KENJI.

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