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來自日本大阪的「麵屋輝」,也來台中SOGO開分店囉! 最近頗愛吃拉麵的,自從上次吃過「Nagi凪豚王拉麵」「虎徹」之後,
就開始尋覓台中ㄧ些新開不久的拉麵店,這天下班也是和同事臨時約約,來到這間位在台中SOGO 15樓的「麵屋輝」,因為是平日來用餐,
所以今天晚餐時間沒很多人,不用等候跟排隊,ㄧ來就可以吃到拉麵囉!
而且有一陣子沒到SOGO逛逛了,剛好可以趁飯後時間來逛ㄧ下SOGO囉^^
趕緊來看看這次我們點了哪些餐點吧!

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叉燒飯 NT80元。 叉燒肉跟飯的比例約1:3,叉燒肉挺軟嫩的,瘦肉部分比較多,而且吃起來挺香的,感覺有炙燒過後的香味,
一口飯+叉燒肉挺美味的!上面還灑了許多的海苔,味道很香,上面還附了ㄧ顆糖心蛋,糖心蛋蛋黃有點熟,若能是濃稠的膏狀就更讚了!

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叉燒拉麵 NT230元。內容有叉燒肉三片、糖心蛋半顆、拉麵、許多蔥、豆芽菜。

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▲叉燒拉麵內所附的叉燒肉挺大片的,而且有三片,光看就好美味的FU!

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▲叉燒肉挺軟嫩的,而且是厚切的,油花分部的挺剛好的,不會太油或整塊都是瘦肉,而且有三大片,吃的還挺過癮的!

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▲糖心蛋。半顆的份量,蛋黃有點過熟,還算不錯吃,但KENJI比較愛吃濃稠狀的蛋黃! 

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▲麵條部分是店家自製的哦! 吃起來挺滑Q的,而且泡久不爛,很有嚼勁,吃起來也有點像蕎麥麵的口感,麵條不錯吃。
   而且麵的份量挺多,算是可以吃的飽的,KENJI吃到後面有點小撐!

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▲湯頭部分不會過濃、不會太鹹,感覺就是有很多料去調味的,喝起來口感有點複雜,個人感覺比較偏台式一點,喝到後面會有ㄧ點膩,
   所以KENJI沒有很喜歡這碗拉麵的湯頭,如果能讓湯頭部分簡單化ㄧ些,也許會更好! 
   目前KENJI還是比較偏愛「Nagi凪豚王拉麵」的湯頭,比較對味~

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日式炸雞2塊 NT40元。這是點叉燒拉麵加40元升級成A套餐,味道挺香的,但肉質口感還好,算普通,
   好吃度KENJI覺得是界於香香雞跟鹹酥雞的中間!

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麻辣拉麵 NT180元。

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▲麻辣拉麵的部分有多加了青江菜,上面還灑了ㄧ些已炸過的紅椒絲。

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▲湯頭部分沒有想像中的辣,不嗆,也不會太濃,但味道還挺香的。

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▲叉燒肉算是大推的! 除了軟嫩好吃,份量也夠大片,而且是厚切的! 麻辣拉麵的叉燒肉份量也是三片,
   也可以灑ㄧ些七味粉來調味,也挺好吃的。

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▲麵屋輝的MENU。賣的東西不會太複雜,不過有幾個地方有用白色紙貼起來,可能是賣完了吧!
   啊啊啊~好想吃看看他們的日式煎餃。

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▲麵屋輝的點菜單,及我們今天點的餐點!

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▲店內還有附冰檸檬水、熱麥茶、熱開水,是自助式的,需要自行取用! 

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▲檸檬水清清涼涼的,還不錯喝!

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▲店內環境。我們平日下班時段來的,店內用餐客人不多。白天來的話,坐這位置還可以看到窗外景色!
   椅子也挺貼心的,下方可以放置個人包包及物品。

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▲店內餐具、調味料

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▲店外觀! 店門口的左方,有拉麵餐點的模型可供你參考!

最後,KENJI覺得麵屋輝的自製麵口感挺不錯的,很滑Q,又有嚼勁,叉燒肉部分給的很大片,而且是厚切的,糖心蛋雖然不是KENJI愛的濃稠狀蛋黃,
但是還不錯吃,唯一比較可惜的是湯頭部分,濃度跟口感不是很對我的味、不如KENJI預期的好吃!

麵屋輝
地址:台中市西區臺灣大道二段459號(SOGO15樓)
電話:NONE(目前無訂位服務)
營業時間:AM11:00~PM10:00
FB:https://www.facebook.com/teru.taipei
網站:http://terufood.com
消費方式:無服務費

KENJI.

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