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WOW~日本知名的「博多一風堂拉麵」也來台中開店啦! 目前在台灣擁有六間分店的「博多一風堂拉麵」,終於在台中新光三越9樓(中港店)開分店了,
而7月25日~7月31日為試營運,8月1日為正式開幕日,試營運期間店內免費加面無限量大放送,加麵通通不用錢,只要你吃的下,任你吃到飽啦!
趁著試營運期間,快去享受這麼好康的活動吧!
而KENJI一知道「博多一風堂拉麵」要來台中開店,7月25日中午就趕緊衝來排隊等著吃拉麵了,不過,在這之前,KENJI都還沒有吃過其他間分店的
拉麵,所以這篇食記就無法與其他分店做比較囉! SORRY啦~趕緊來看看今天KENJI與朋友都點了哪些餐點及店內環境介紹吧!!!

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▲店面的門口右側有放置一台拿號碼牌的機器及所有餐點的看板。
   KENJI覺得一風堂的排隊號碼牌機制不錯耶! 目前有兩種方式領取號碼牌,一種是點選螢幕上的現場排隊等候號碼牌,
   另一種是暫時離開現場拿號碼牌等候方式,比較特別的是,暫時離開現場等後方式,在螢幕上選擇此方式後,
   螢幕上會請你輸入自己的手機號碼,輸入完成後,號碼牌就會列印出來了,這時候你就可以暫時離開去逛街啦! 等到快輪到你號碼約剩10組左右,
   你的手機就會收到一則簡訊,通知你可回到餐廳等候帶位用餐,KENJI覺得這個方式挺貼心的,尤其是這種需要排隊排很久的知名拉麵店,
   挺適合用這種方式,拿到號碼牌可以先去逛逛新光三越其他地方,不用耗在餐廳門口排隊,而這樣也不會讓餐廳門口擠上一堆人潮,
   也不會影響到隔壁其他商家的環境! 挺不錯的^^

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▲這是我們拿到的號碼牌! 另外,號碼牌還有貼心的地方,左上角有個QRCODE,可以用手機掃描一下號碼的排隊情況,對於暫時離開候位的客人,
   可說是非常方便啊! 挺貼心的啦^^

開始來介紹我們今天的餐點囉~

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▲KENJI今天是跟朋友兩個人來,所以我們就點了這一組「雙人經典饗宴套餐」,原價NT960元,試賣期間只要NT699元,
   兩個人當然是點這份套餐來吃看看囉!
   套餐內容有:白丸拉麵、赤丸拉麵、豐富配料、風神雷神炸雞、溫熱野菜、冰淇淋兩球。
   這些內容試營運只要NT699元,算是有超值到啦!

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▲入座後,店員會先幫你倒一杯國寶茶,若喝不夠,你的桌上還有一大壺可讓你自行取用!
   國寶茶不含咖啡因,喝起來挺清淡的,而且非常的解膩哦,若吃拉麵中,若覺得湯頭太鹹之類的,可以喝國寶茶來解解膩!
   清清淡淡又冰冰的,還不錯喝。

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▲店員也會幫你遞上濕紙巾。很大心啦^^

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▲桌上還放有一些調味料等等...

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▲還有些配料,紅薑跟蒜頭,還有搗蒜器供你使用呦~

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風神雷神炸雞。

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▲風神雷神炸雞外皮炸的非常的酥脆,不過酥脆的感覺有點過頭了>"< 有點偏硬,若不沾醬及滴檸檬汁的話,會有點膩,
   建議外皮要淋上檸檬汁,吃的時候要沾點醬料,才會比較好吃! 醬料部分是有點微辣的醬料,呵呵,有點像似甜辣醬,但味道還不錯!
   甜辣甜辣的~

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▲風神雷神炸雞外皮雖然有點過硬的酥脆感,但裡面的肉卻是挺軟嫩的,而且還挺有嚼勁的,建議還是要沾醬吃^^

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赤丸拉麵。

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▲赤丸拉麵裡頭的配料有叉燒肉3片、一整顆糖心蛋、3片海苔、蔥等...

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▲赤丸拉麵除了以濃郁溫潤的豚骨湯頭為基底之外,還有加上特製密傳的香油及辣味增醬,讓赤丸拉麵的湯頭多了豐富的層次感,還挺好喝的,
   不過KENJI並不會覺得有特別的濃,反而是「Nagi豚王拉麵」的湯頭比這邊還要更濃一些。

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▲叉燒肉挺軟嫩的,而且有肥有瘦,挺好吃的,不過份量不算大塊就是了。

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糖心蛋。哎呀~不是KENJI愛吃的糖心蛋啦,蛋黃過熟了,KENJI比較愛吃濃稠狀的糖心蛋,不過這份糖心蛋還不錯吃!

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▲這是點這份套餐加附的豐富配料,海苔六片、叉燒肉4片、糖心蛋2顆。
   可以直接單吃,或是加近麵裡一起吃都不錯,KENJI試都把他們加進麵裡再吃,比較推推的是叉燒肉,軟嫩好吃,而且一塊叉燒肉有肥有瘦肉,
   挺好吃的! 

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▲這份配料,最愛的還是叉燒肉,而糖心蛋部分,不知道是不是店家本身就這樣處理,每顆都是過熟的蛋黃,哎呀!
   KENJI比較想吃不會太熟且濃稠狀的糖心蛋啦!

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▲叉燒肉不算大片,但咬勁還不錯。

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▲溫熱野菜。

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▲挺清爽的一道菜。原本以為會是類似沙拉類的生菜,不顧來的卻是燙過的青菜類,還不錯吃,不會太油。

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白丸拉麵。

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▲這碗白丸拉麵的配料比較少一些@@而且叉燒肉兩塊,有點少,若沒加點附餐,KENJI會吃不夠!

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▲白丸拉麵也是以豚骨湯頭為基底,這碗白丸拉麵的湯喝起來比赤丸拉麵淡一些,還挺不錯喝的,若不太愛喝太濃湯頭的人,這碗拉麵是還挺適合你的!

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▲兩片不算大片的叉燒肉,這碗的叉燒肉肥肉就有點多了! 但還不錯吃,雖然肥肉部份感覺會很油,但吃起來卻不會太油,
   但份量就是太少了>"<

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▲配菜木耳。有點微脆的口感。

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▲這裡的麵條都是用博多特有的極細麵,不是硬麵那種,吃起來比較偏軟,泡在熱湯裡稍微久一點也不會爛爛的,挺好吃的。
   對了!忘了說,店員送上拉麵來時,這碗竟是溫熱的,這樣可以在店員送到你面前來時,可以維持拉麵的最佳口感,
   建議要趁熱熱的吃呦^^

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▲飯後甜點,冰淇淋兩球,一人一球。這份冰淇淋超加分的,吃完濃郁湯頭的拉麵,再來份甜度適中的冰淇淋,好解膩呀!
   為了冰淇淋口感,不會因為冰太久讓裡面結晶成一小坨的,所以下面黑色的盤子是溫溫的,讓店員將冰淇淋送上來時,剛好冰淇淋會融到
   綿密的口感,挺好吃的,甜而不膩。

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▲最後店員會送上帳單及用餐心得表。

來看看店內的環境吧!

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▲一進入口所看到的座位環境。

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▲店內位置其實算挺多的,整體裝潢也挺舒適的。

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▲店內環境。每個人的座位底下,都會有個小籃子,是讓你放隨身物品之類的,還挺貼心的^^

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▲店內環境,才試賣的第一天生意就超好的!

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▲店內的座位並不全部都是雙雙對對的座位,也有適合一個人用餐的位置。

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▲這裡的廚房算是半開放式的。

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▲店內環境,上方的碗及湯匙裝飾還挺特別的!

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▲進入店內的環境,翻桌率其實挺快的,來這吃拉麵沒有特別限定用餐時間,但也不太會有人久坐,很多都是吃完後,很快就離開了!

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▲一風堂名片及小菜抵用券。試賣期間送的抵用券,開幕就不知道是否還有送了!

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▲店外的環境,大大的白燈籠,上方寫著一風堂店名,挺顯眼的!

最後,KENJI覺得一風堂拉麵還算不錯吃,不過湯頭沒有KENJI原本想的特別濃郁感,叉燒肉雖然有肥有瘦,還挺好吃的,
用餐環境也蠻舒適,用餐的座位不會覺得擠,還有小籃子可放隨身物品,挺貼心的,
特別要說的一點就是店員的服務態度,KENJI覺得挺好的,也蠻熱情的,還會三不五十就有服務生過來問你拉麵口感如何,叉燒肉口感如何?
湯頭還喝的習慣嗎?! 感覺服務態度很不錯,希望可以一直維持下去,而這裡的上餐速度也算還可以! 
試賣的第一天來吃,算是還不錯的經驗啦!

博多「一風堂拉麵 IPPUDO TW」
電話:(04)2259-9122
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (台中新光三越中港店)
營業時間:週一~週五 PM11:00~PM22:00 / 週六~週日及例假日 PM10:30~PM22:00(恕不提供打包及外帶服務)
官方網站:http://www.ippudo.com.tw
FB官方粉絲團:http://www.facebook.com/ippudo.tw

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KENJI.

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