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以賣鰻魚飯出名的「一膳食堂」在台中也開了第二間分店(健行店),地點位在台中金典飯店旁邊,整棟的日式建築,算是挺好找的,
「一膳食堂」一店則是開在柏地廣場,KENJI之前有到一店吃過2次了,對「一膳食堂」的鰻魚飯還真是念念不忘啊!
這次「一膳食堂」竟然也開了分店,說甚麼也要來品嚐一下啊! 而二店的分店位置比一店還要好,旁邊除了金典飯店之外,
這裡離廣三SOGO也超近的,健行路上也有挺多美食,算是挺熱鬧的。交通方面也比一店要來的方便許多,「一膳食堂」二店的門口,
就有公車站牌,若你搭公車來的話,搭上經過此站的公車,根本就像是專車一樣,直接是停在店門口旁,騎機車的話,金典飯店後方有機車停車場,
開車的話就比較不方便囉! 用餐的巔峰時間可能需要多繞一下找停車位。

「一膳食堂」二店的生意感覺好像很好,KENJI提早二天訂位,竟然還訂不到6~8點的用位置>"<,最後我們就沒訂位,選擇到現場候位的方式,
當天現場候位約一個小時多一點,就有店員打電話過來告知可以進店用餐了,當天也是周五小周末晚上用餐時間,店內幾乎常駐滿座耶!
直接先來介紹今天點的餐點內容吧!

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▲入座後,店員會為你送上一杯熱麥茶,有收服務費,可無限續杯,麥茶味道清清淡淡的,還不錯喝,不過有一點燙,喝的時候要注意下熱度!

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▲基本餐具



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▲桌上的醬料、胡椒罐、牙籤。

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▲MENU

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▲二店的餐店內容跟一店都差不多,主打得當然是鰻魚飯囉! 
   桶裝鰻魚飯NT880元,這桶KENJI之前以在一店吃過了,這次就沒有特別點來吃,這次想吃看看雙拼的雙色丼飯。

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▲店內除了鰻魚飯之外,還有賣串燒、各式啤酒、清酒、燒酒!
   串燒部分,有幾樣價格有點小貴,這次用餐也就沒有點太多,怕踩雷>"<。

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▲也有各式飲料、沙瓦、茶類等...

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▲還有賣生魚片、手卷、沙拉、其他類丼飯。



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▲土雞翅醬燒(1串) NT60元。
   雞翅外皮是有點酥脆的口感,外皮那一層醬料味道還不錯,裡面的肉質軟嫩,烤的手法還不錯,能讓裡面還保有肉汁,
   這一隻份量也不會太小,若要挑的話,KENJI會覺得,若裡面的雞肉的味道能夠在入味一點就更讚了!

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松阪豬肉(2串) NT100元。
   這份松阪豬肉CP值還不錯,豬肉帶有脆度的口感,以很單純鹽烤的方式,吃起來不會覺得油膩,而是有種爽口的口感!
   豬肉也不會有腥味哦! 還可以灑點胡椒粉或是七味粉來提味,口感會更好^^

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炸軟骨 NT100元。
   外層裹粉的部分,吃起來有一點像似炸薯條的外皮,挺酥脆的,而裡面雞軟骨部分,咬起來挺脆的,還能吃到一點點的肉,
   建議也可以灑點七味粉,味道會更好!

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洋蔥 NT30元。
   店內的關東煮類餐點,單吃的話會有一點清淡,可以沾點附上的味增一起吃,味道會比較好一點!
   碗內的湯是關東煮的湯,湯也是屬於比較清淡一點的口感!喝起來不會膩~

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鰻魚醬燒雞肉串丼飯 NT260元。
   因為之前以吃過一店的鰻魚桶飯,所以,這次就點了這份鰻魚醬燒雞肉串丼飯來吃看看,裡面內容有,雞肉串2串、鰻魚、青椒、玉子燒、
   醬汁、很多的海苔絲及白飯。整碗內容感覺算是挺豐富的,但是,吃過後,ㄜ~其實有一點小失望啦! 怎麼說呢?!
   海苔絲、醬汁及白飯算是不錯吃,但是,雞肉串跟鰻魚部分比較不滿意,雞肉部份感覺是有點烤過熟了嗎? 還是? 吃起來有點柴@@
   鰻魚部分,只有一小尾啊>"<,而且還是尾段部分,原本以為會是跟鰻魚桶飯一樣的鰻魚,結果有點失望,而吃起來的口感,
   那就是真的有失望到了,跟鰻魚桶飯的怎麼差那麼多,醬料不但沒有很入味之外,肉質的口感,也是很稀微,不是很扎實>"<有失望到啦@@
   
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▲雞肉串肉質有點過柴,醬料到是還不錯。

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▲鰻魚部分是真的有失望到! 而這份給的尾端部位也不是鰻魚好吃的部位,醬料也不夠入味,肉質也不夠扎實,吃起來很虛啊!
   KENJI建議,來這想吃鰻魚飯的話,可以單純點鰻魚飯或是鰻魚桶飯就好,這種雙色雙拼給的鰻魚,不是很推>"<

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▲附的泡菜還算不錯吃,酸酸甜甜的!

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▲附的湯為甚麼是關東煮湯??? 莫非有改了? KENJI記得之前不是都附味增湯嗎? 裡面只有蔥花,其他甚麼都沒有~
   味增湯比關東煮湯好喝很多耶>"< 這部份又讓我們失望了@@
   此關東煮湯可以再續~



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▲鰻魚牛肉串丼飯 NT300元。
   內容都跟鰻魚醬燒雞肉串丼飯一樣,差別在於是牛肉串。

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▲牛肉部分就烤的還不錯了,肉質好軟嫩,醬料也挺入味的~

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▲最後還會附上甜點! 今天甜點是木耳,微甜的口感,還不錯吃,吃不夠可以再續。

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▲可爾必思、水蜜沙瓦。
   可爾必思是點雙色丼系列加NT29元,就可以加購可爾必思或健康茶一杯! 加NT59元即可任選全系列沙瓦或熱清酒一杯!

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▲放在餐桌上的店內活動! 我們就是加購此活動的^^活動到9/30止~

來看看店內環境吧!

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▲我們今天是座吧檯區! 氣氛感覺還不錯,只是桌面有點小~

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▲坐吧台區可以看到師傅的餐點料理過程。

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▲店內的廚房算是半開放式的,可以很清楚看到廚房環境及工作的內容! 環境感覺也都挺乾淨的,而且也沒有甚麼油煙味~

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▲日式關東煮,我們續的湯就是從這裡舀的>"<

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▲店員工作情境!

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▲店內環境! 這邊也是出餐區~

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▲店內環境



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▲用餐環境,店內裝潢非常的有日式風格。

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▲座位的空間感規劃的還算不錯! 不會感覺太擠,除了一樓用餐區之外,還有提供二樓的用餐環境,不過這次我們沒上去觀看!

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▲結帳櫃檯、店外觀、店內裝飾

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▲這是店門口的招牌布!

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▲在店外面也看的到廚房內的工作環境哦~

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▲一膳食堂店門口!

最後, KENJI覺得也許是對之前一店的印象還不錯,沒有點到地雷餐點,所以這次對二店的期望就有點過高,在部分餐點上有點小失望,
建議來這裡想吃鰻魚飯,就單獨點鰻魚飯或鰻魚桶飯就好了,吃的會比較盡興,口感也比較好。環境倒是還不錯,整間店,除了外觀很有日式風格,
連店內裝潢也都挺日式的,而且也挺舒適的。出餐速度還挺快的,不會等太久,只是目前都有用餐限制1個半小時,吃到快結束的時候,
店員也會"很績極"的來詢問要不要幫你收拾一下桌面,不過,若目前沒有人候位之類的,就不太會提醒你用餐時間到了。
以上是這次的用餐內容^^口感描述為個人親身體驗,僅供參考^^。

一膳食堂 ichizen (健行店二店)
電話:04-23262013 (建議提早訂位)
地址:台中市西區健行路1041號
消費方式:需加收一成服務費、可刷卡、現金
營業時間:PM11:30~PM14:30 / PM17:30~PM22:00
停車資訊:金典飯店後面有機車停車場(免費),開車可停到科博館周邊

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KENJI.

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