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日本東京自由行的第二天晚餐,我們來到位於新宿東口的「一蘭拉麵店」,從新宿東口站出來,約五分鐘路程,就到囉! 可說是相當近,也很好找,
而且這間「一蘭拉麵」可是24小時營業,全年無休呦! 若半夜想吃消夜,那來「一蘭拉麵」可說是第一選擇啦!
目前「一蘭拉麵」日本全國也將近開了約30家左右的分店,而不管「一蘭拉麵」的店開到哪裡?! 人氣可說是一路搶搶滾啊!
KENJI去年到大阪時,因為「一蘭拉麵」店內整修中,無緣吃到,這次終於在東京新宿,吃到正港道地的「一蘭拉麵」了,真的只能說"喔伊西"啦^^

這次我們用餐時間約晚上9點多了,原本以為應該不太會排隊吧! 沒想到,當天還是小排了一下,排隊約20分鐘之後,就輪到我們準備來
大快朵頤「一蘭拉麵」了! 而當晚店裡其實還遇到挺多台灣人在店內用餐,能在國外異地遇到自己家鄉的人,可說是有另一種親切感耶~

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「一蘭拉麵」的店門口! 這間店算挺好找的,近來的路口前,會有間7-11,看到7-11旁邊的巷子,走進來就會看到「一蘭拉麵」的招牌了!
   而位於新宿東口的「一蘭拉麵」,店門口雖然在一樓,但是要走到B1地下室才會進入到店裡!
   店門口也有放置菜單介紹,可以先在這看看,可以節省點餐時間呦~ 
   
   排了約20分鐘後左右,終於輪到我們啦! 而B1的店門口推開後,就會看到一台投幣式賣票點餐機(KENJI回家整理照片時,竟然忽略到沒拍到@@),
   在點餐機上選好自己要的拉麵及想要加菜加點的東西後,就可以拿著餐票,入座後交給店員即可~



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▲這邊還是等待區,牆上還設有燈式功能的座位顯示燈! 當天因為排隊的人多,所以都是由店員親自帶位!

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▲紅色布簾裡面就是用餐區~

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▲店內也有販售一些拉麵商品,醬油、調味料、拉麵等.....

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▲用餐區! 每個都是一格一格各自的獨立位子。也因為是獨立的位子,所以吃完後,基本上也不會久坐,大家都是吃完就直接離開了,
   翻桌率挺高的! 這樣的模式也很適合一個人來這吃拉麵。

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▲如果是跟朋友來,每個座位中間的隔板還可以收起來,可以邊吃邊小聊一下囉~

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▲一蘭拉麵還有個特色,也就是客制化的拉麵! 可以依照你想吃的湯頭濃度、拉麵的硬度、蔥蒜的多寡、是否要叉燒肉等....全依你的喜好,
   為你製作專屬拉麵~

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▲一蘭拉麵貼心的地方就是,有中文的表單耶! 這樣完全不用怕不懂日文的我點錯,真是太貼心啦^^

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▲一蘭拉麵的筷子~



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▲每個座位上還有三種語言版本(日文、英文、中文)的點餐及追加餐點的解說耶~好貼心呀!

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▲每個位子桌上還提供自助式的冰水!

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加點的溫泉蛋 ¥100。ㄜ~又忘了拍打開後的樣子>"< 而溫泉蛋的口感挺綿密的,而且是濃稠偏膏狀的蛋黃,好好吃呀^^

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海苔 ¥50。海苔口感部分KENJI覺得還好,沒有甚麼驚艷的地方~

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豚骨拉麵 ¥790。 口味的濃淡:普通口味   油膩的程度:清淡   大蒜:少許   蔥:細蔥(青蔥)   叉燒肉:要   特製調味汁:普通   麵條硬度:特硬

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▲叉燒部分原本只有二片,KENJI有再一起加點了三片¥150。

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▲好軟嫩的叉燒肉,整片叉燒肉有瘦有肥的部分,挺好吃的,而且因為湯頭濃郁,感覺叉燒肉好像吸滿了湯汁在裏頭,相當的可口!
  若真要挑,就是肉片的厚度有一點薄。

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▲濃郁的秘製豚骨湯頭,原本KENJI怕太過鹹,所以點了普通濃的湯頭,非常的好喝,很順口之外,喝完之後,還會有一點點回甘的FU。
   日本道地的湯頭就是不太一樣,而且湯的熱度算剛好,不過太燙或是不夠熱,喝起來也不會有太多的油膩感,好喝啦~


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▲麵條部分KENJI選擇是特硬,因為想說要拍一下照片,怕拍太久麵條會偏軟,二來也是想吃看看特硬麵條吃起來會是甚麼口感!
  結果是KENJI愛上了這份麵條,好好呀! 麵條很耐泡,雖然說是特硬,但是不會難咬斷,而且口感很好,麵條也因為吸滿了湯汁,每一口咬下,
  都也能夠吃到喝到,那吸滿濃郁豚骨湯頭的麵條,有點後悔沒有買店內的麵條回台灣~
  只是,每碗拉麵的麵量不算太多,KENJI反而會覺得有一點點少,所以吃不夠的可以再加點,只要按桌上的點餐鈕,填單,店員就會再過來替你服務哦^^


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▲這裡提供的湯池也很貼心耶! 湯匙的前面有個凹槽,當你沒用到湯匙的時候,可以把湯匙靠在碗邊,而且不會滑落到碗裡,挺貼心的!



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▲一蘭拉麵一樓的店門口~

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▲吃完拉麵後,可以附近逛逛走走,消化一下,而且新宿真的超好逛、超好買的,也有很多店都是開到凌晨4、5點的都有,所以來到新宿,
   夜生活真的不用怕無聊啦! 有吃、有玩、有買、有逛的,超級方便^^


KENJI覺得日本道地的一蘭拉麵真的好吃很多,除了原汁原味之外,還有在這店內用餐的文化及方式,真的也都讓KENJI挺有不同感受的!
現在在寫這篇食記,邊寫邊回味當下所品嚐的感受,很多滋味還真的無法用文字來表達,只能說,能夠自己現場體會及感受到當地的日本美食文化,
真的很棒! 有機會你也來到日本自由行,別忘了也把「一蘭拉麵」排進你的美食行程裡吧! ^^

一蘭拉麵(日本東京-新宿中央東口店)
電話:03-3225-5518
地址:新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F
官方網站:http://www.ichiran.co.jp/index.html

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KENJI.

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