KENJI 有話要說:
歡迎邀稿合作,請Mail到『vc1b14@hotmail.com』。
部落格文章、相簿照片、圖案皆為個人攝影及繪圖作品,若需使用請來信告知,並取得同意才能使用E-mailvc1b14@hotmail.com 謝謝!!!
攝影外拍作品分享:FLICKR
我喜歡吃的,你不一定會喜歡。食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~
 
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「大心 新泰式麵食」也來台中開分店啦,將於2014年10月9日(四)正式開幕,店址則選在台中勤美誠品的B1。
「大心 新泰式麵食」首店於2014年5月誕生在台北的阪急百貨B2,可惜,KENJI還未有機會到台北店品嚐看看,
「大心 新泰式麵食」也是「瓦城」旗下的新品牌,更承襲了瓦城近25年的泰式料理的美味配方,也運用了各式
泰國的天然香料來替各式麵食搭配出美味的口感,就如同「大心」的品牌名字一樣,會讓人感受到
「大大滿足! 大大開心」的美味。
 而KENJI這次很開心能收到瓦城的邀請,參加10/8(三)的開幕前嚐鮮邀請,搶先品嚐了「大心」的餐點,
用餐過程中,可以感受到「大心」服務的用心,有些小細節服務人員也都注意到了!
是間會讓KENJI想多來幾次的餐廳。


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大心的店門口。從勤美一樓手扶電梯往B1方向下來後,就能看到這一區以紅色系為主的大心。

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每張桌上都會先放置好MENU。目前共有六款麵食、六種加點的小菜、四種口味的冰飲。

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桌上也有放置醋泡辣椒、爽脆洋蔥、調味料! 辣洋蔥不太會辣,有點酸甜的口感,可以跟麵一起吃,還挺好吃的!
  但是醋泡辣椒就頗辣的,建議先嚐試一點點,再適度添加呦^^

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桌上放置的筷子!

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鳳梨果露 NT70元。鳳梨口味+檸檬切片,喝起來甜甜的偏微酸的口感,還不錯喝。
  而且還可以喝到鳳梨肉的纖維哦!
  當入座後店員也會先替你送上一杯冰水! 桌上也會放置一大壺冰水,可自行取用。


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涼拌金針菇 NT50元。酸酸辣辣的口感,是還不錯吃,金針菇涼拌的方式吃起來很爽口,番茄則是選用
   牛番茄,甜酸的口感不錯吃,但是KENJI比較不能吃辣,可是又愛吃,吃到後面還猛冒汗啊!
   最後還是放棄沒吃完,因為辣度對KENJI來說,有點太辣了! 而說到辣,最後店員有來詢問我們是不是口感

   不服合我們胃口或是不好吃呢?!
   KENJI跟店員反應是自己無法吃太辣,所以沒有吃完,最後還來問我們是否需要幫你更換別種新的小菜呢?
   服務算是還不錯,會去在乎客人的口感。


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蝦醬雞米花 NT75元。這份雞米花還不錯吃,但要「趁熱吃」,若冷掉口感就會有差了!

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酸辣番茄豬肉麵 NT200元。這裡的上餐速度挺快的,都沒有讓我們等太久,而且當晚還是幾乎客滿的情況!

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豬肉片部分算軟嫩,份量也挺大塊厚實的,泡在酸辣湯裡的肉片,每口都還能吃得到肉片吸飽湯汁的口感。

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份量算大片厚實的豬肉片是選用上品黃金豚-梅花豬肉。

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炸金針菇,這算也是比較特別的配菜,外層酥脆,咬下去卻還能吃到金針菇的軟嫩,而金針菇下半部浸泡
  在湯汁裡,也吸滿了酸辣湯汁,讓炸金針菇在嘴裡有酥脆、軟嫩及酸辣多層次的口感,算是挺特別的!


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泰式酸辣口感且濃郁的湯頭,辣歸辣,這辣度是KENJI都還能接受的酸辣度,反倒是涼拌金針菇小菜的辣度
  是KENJI覺得比較辣的口感。


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番茄則是選用牛番茄,吃起來也挺爽口鮮甜的。

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凍豆腐也挺軟嫩,而且整塊吸滿了酸辣湯汁,還不錯吃!

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麵條的口感算是軟硬適中,而且帶有一點Q度、彈牙! 而且好滑,KENJI的筷子都快夾不住啦!

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只好把麵夾到湯匙裡,再合點酸辣湯汁一起享用,好吃^^

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酸辣海鮮麵 NT220元。這碗是朋友點的,基本的配菜都差不多,肉片則是換成蝦子及鯛魚。

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鯛魚是先炸過的,外酥,但裡面魚肉卻很鮮嫩,而且酸辣的口感也很入味。

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蝦子給的份量是2隻,肉質比較普通一些。

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現在開幕還送好禮「黑火山-黑芝麻霜淇淋」,吃完麵食後,趕緊來吃看看^^

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店內環境。整體色系都是紅色,當天的位置幾乎呈現客滿的狀態。

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整體紅色系的色調,讓現在轉涼的天氣,讓人一進到這環境就有種暖呼呼的FU。
  對了! 每個座位底下都還放置有置物籃,還算挺貼心的^^


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嚐鮮的第一天,大家都是為了大心好吃的麵食而來^^

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店內的座位數還算多。

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一進店門口後,就可以看到一整片電視形象牆,畫面也會輪播一些餐點相關的圖片。
  而且當畫面播放到麵類餐點時,畫面中熱騰騰的白煙竟然會飄動耶,一般以為都只是靜態餐點照片,
  但是這裡的餐點卻是會飄著會動的白煙,算是有用心的地方^^


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這裡的廚房算是半開放式的,可以隱約看到廚房內的工作內容及環境。

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放在櫃台的大心名片。

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麵食都吃飽後,直接拿剛剛送的黑芝麻霜淇淋券換冰淇淋來吃。將冰淇淋券交給店員後,店員就會親自
  幫你用黑芝麻霜淇淋了,冰淇淋有盒裝跟餅乾讓你選,我們兩個人則是選擇各一。
  黑芝麻口感挺好吃的,濃郁的黑芝麻口味,而且甜而不膩,份量給的也挺大支的,會讓人想再吃上一支耶!


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現場還巧遇知名部落客兔兔強生與小吠

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KENJI覺得大心的店內服務還算不錯,挺關心客人在餐點口感上的問題,也都會來詢問是否合你的胃口,
餐點部分,KENJI還挺喜歡大心的麵條,滑Q還帶點咬勁,湯頭部分,酸辣的口感也挺濃郁的,但若是不愛吃辣
的人,可能會跟KENJI一樣沒有喝完,梅花豬肉KENJI也蠻喜歡的,份量算厚實,而且軟嫩。
最後最後,KENJI要說的還是服務,來到大心有讓人覺得賓客至上的感覺,希望大心能繼續持續下去^^
而大心也是間值得再來品嚐的餐廳。

大心新泰式麵食(台中勤美店 Taichung Parkland Store)
營業時間:周一~周五 PM11:00~PM22:00 / 周六~周日 PM10:30~PM22:00
地址:台中市西區公益路68號B1(勤美 誠品綠園道)
電話:04-2310-2156
消費方式:10%服務費(此次每人均消為300元,有使用600招待券)

公車資訊:台中客運27經國園道站、統聯客運81經國園道站、台中捷運公車51號
官方網站:http://verythainoodles.com
官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/verythainoodles

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KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 強生&小吠
  • 太神速啦!很高興看到kenji 本人!本人比較帥!哈哈
    強生
  • 我也很開心可以遇到你們喲~
    你比較帥啦!kenji都只光吃, 沒在運動,都肥了好多啊@@

    KENJI 於 2014/10/09 11:48 回覆

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