KENJI 有話要說:
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我喜歡吃的,你不一定會喜歡。食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~
 
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這些天的天氣真是冷颼颼啊! 跟朋友相約吃吃暖呼呼的羊肉爐最適合不過啦!
這篇來介紹一間位於台中市五權路上的「冠鴻羊雞城」,這間店挺特別的,是以傳統木炭的溫火來燉煮,
也以土產羊肉、烏骨雞為食材,並搭配一些中藥材等....,讓湯頭特別的鮮甜夠味!
羊肉部份若再搭配著店家特製醬料來吃,更有另一番羊肉的美味,快來看看這次分享的用餐內容吧^^


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店內環境挺傳統的裝潢,與朋友來這聚餐特別額外的有FU啊,可以大口吃肉、大談趣事啊!

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店內的餐點都是現點現做的,原本以為會等很久之類的,但是出餐速度算挺快的!

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店內也有許多藝人與相關報導的照片。

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店內雖然沒有太多華麗的裝潢,但確有種溫暖的FU,店員的服務態度我們都挺滿意的^^

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醬料區! 

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店內菜單

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鍋物類,主要以羊肉及烏骨雞為主。

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也有賣熱炒及炸物

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還有現炒類、手工麵線、涼拌小菜、甜品、生菜。

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入座後店員會先幫你送上特製醬料,羊肉沾這個好好吃! 若醬料吃不夠可自行再添加~

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煮角來啦!!! 以傳統木炭的方式來燉煮,挺特別的,吃起來挺有一番風味及趣味,只是用完餐後,
  身上會殘留一些碳火的味道>"<


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清燉羊肉 NT680元。和朋友討論後決定先嚐試清燉口感的羊肉鍋。

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羊肉部份肥瘦都有,而且燉的好軟嫩,非常的好嚼,很少有嚼不爛的羊肉! 在搭配著店內特製醬料,好吃啦~

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除了羊肉之外,裡頭還有蚵蠣、紅白蘿蔔、白木耳等....

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羊肉所提供的肥、瘦肉挺平均的,不管哪一種,都挺好吃的,羊肉肉質很鮮嫩,也可不用沾醬,
  吃吃羊肉的原味也挺不錯的!


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不過,羊肉所給的數量感覺有一點點少@@,我們是四個人來用餐,感覺有點吃不夠啦>"<

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清燉湯頭喝起來非常鮮甜,而且有越喝越好喝的FU,我們光請店員加湯就加了4~5次有了!

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KENJI挺喜歡這次品嚐的清燉羊肉,會想再來吃^0^

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手工麻油麵線 NT50元。食量大的人,可以自己吃一份或是合點來吃,看起來感覺會很油膩,吃起來卻不會,
  而且手工麵現吃起來就是不太一樣,很滑嫩很好嚼! 麻油的清香味也讓這盤手工麵線加了不少分數^^


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薑爆烏骨雞 NT490元/半隻。推薦必點^^

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黑黑的烏骨雞跟它的口感可說是搭也搭不起來啊! 黑黑的外表,卻有著不平凡的口感耶,酥酥香脆並帶點嫩嫩的
  烏骨雞,鹹甜的口感,非常的ㄙㄨㄚˋ嘴,咬勁也不錯,會一口接一口的吃不太膩耶。


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最特別的是它的薑片,店員一直跟我們說一定要嚐嚐這個薑片,炸過後的薑片已經沒有原本的嗆辣味,反而是
  有種酥脆甜甜的口感,好特別!


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炒水蓮 NT145元。吃起來清脆鮮甜,好吃^^

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炒羊肉 NT260元。肉質還不錯,有咬勁,師傅炒功也不錯,羊肉都不太會有過柴的部份! 挺好吃的~

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高麗菜 NT60元。肉吃多了,也要多吃點蔬菜,營養均衡哦^^

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三杯魷魚 NT145元。味道挺不錯的,不過魷魚部份吃起來是很滑嫩好咬,但是海味的味道算挺重的,
  這道菜我們就不是很愛了!


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店門口。

冠鴻羊雞城整體來說挺不錯吃的,這次點了清燉羊肉鍋來品嚐,很喜歡它們的羊肉及湯頭,
還有薑爆烏骨雞、手工麻油麵線,推薦也是必點啦! 而服務態度部份,我們也是蠻滿意的,
店員感覺都很親切,上菜速度也快。是間會想再來的羊肉爐店!

冠鴻羊雞城
地址:台中市西區五權路29-3號
電話:04-2227-3126
營業時間:PM5:00~AM2:00
官方網站:http://ghsc.tw
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ghsc0319

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KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • piecece

  • 這間皮斯看了好幾次說要去吃一直都沒去,
    看來是可以去吃吃看:)
  • 這間很值得去品嚐喲^^

    KENJI 於 2015/01/14 15:17 回覆

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