山頭火-1.jpg
是的! 山頭火拉麵台灣四號店,於2/2號在台中大遠百11樓正式開幕囉! 這陣子真的越來越多日本拉麵店來台中
展店,光是以台中大遠百附近之名的拉麵店就好幾間了,一風堂、Nagi等....好像就此展開了一場拉麵大戰一樣!
前幾天才得知山頭火拉麵在台中開店的消息,KENJI與朋友也是挺期待的,所以2/2號開幕第一天就跑來品嚐了,
我們是晚餐時段去的,原本以為排隊用餐人潮會很多,可能要小排隊一下,但是到現場沒有預期的排隊人潮,所以
我們一到後,店員就直接安排我們入座了。
對了!小提醒一下,不論是否要等待排隊,若你有朋友未到,需要人數到齊後,店員才會帶你們入座哦!


山頭火-2.jpg
山頭火拉麵位在大遠百11樓的異國美食街。還挺醒目好找的!

山頭火-3.jpg
店門口的裝潢就擺設了所有口味的拉麵模型,這樣整齊劃一的拉麵展示還挺壯觀的!

山頭火-4.jpg
上面均有標示名稱、份量、價位。除了MENU之外,可以看看這些模型會更清楚餐點內容!
  不過,開幕當天只有提供基本款的拉麵做選擇,其他的套餐搭配及配菜部分都沒有提供消費,讓我們有點小失望啊!
  KENJI有詢問一下店員,因為食材的關係,所以需要過幾天才會提供消費! 好可惜啊~只能等下次再來品嚐其他配菜
  及套餐的餐點!


山頭火-5.jpg
入口處進去還有一面不錯的形象牆!

山頭火-6.jpg

山頭火-7.jpg
店內位置算挺多的,靠窗邊的是以沙發式的座位,要進、出的時候會有點小擠! 而桌面空間還算挺寬敞的。

山頭火-8.jpg
這區座位是跟廚房在一起的! 可以看到師傅製作餐點的過程,出餐速度還算挺快的~

山頭火-9.jpg
環境整體來說算舒適,燈光也挺明亮的,裝潢色系部份有點像一風堂! HA~

山頭火-10.jpg
入座後店員會替你送上水杯! 用餐過程中也會常常來替你倒水,服務還挺積極的!

山頭火-11.jpg
桌上調味料

拉麵湯頭部分,目前有鹽味、醬油、味噌、辣味噌4種湯頭可供選擇。
麵的份量則有小碗、中碗(正常份量)、大碗,無提供加麵。
2/2號開幕當天僅有販售基本的拉麵,其他的套餐及配菜搭配均無提供!提供日期還未定。>"<

山頭火-12.jpg
特選豬頰肉味噌拉麵(中碗)NT330元。若點這份拉麵,拉麵與配料是分開放置的。

山頭火-13.jpg

山頭火-13-1.jpg
中碗的麵量對KENJI來說還算足夠,再加上配料,當天用餐沒有想加麵的FU~
  但是朋友點的小碗份量就真的偏少了,建議還是從中碗點起比較吃的飽! 若日後的配菜或其他的餐點搭配,
  或許可以點小碗來搭配配菜,份量應該就比較吃的飽。


山頭火-18.jpg
湯頭部份,其他間分店KENJI沒吃過,所以無法比較。而KENJI這次點的是味噌口味,湯頭喝起來挺濃郁的,
  有越喝越厚重的感覺,但不死鹹! 還算不錯喝~但要比濃厚濃郁,個人覺得還是Nagi會比較濃郁夠味。


山頭火-14.jpg
麵條部份KENJI挺喜歡的,因為還要先拍照,我們拍的也有點久,麵條還挺耐泡的,不會爛爛的,麵條吃起來挺
  有嚼勁的,滑Q滑Q的,好吃捏^^


山頭火-15.jpg
配菜部份! 這是KENJI味增湯頭拉麵的配菜,有豬頰肉、筍乾、蔥、木耳等...

山頭火-15-1.jpg
這是朋友鹽味湯頭拉麵的配菜,基本配料都一樣,不同的是上面多了一顆醃梅子,有解膩的作用喲!

山頭火-16.jpg
超愛這份豬頰肉,肥、瘦肉的比例挺好的,吃起來的嚼勁跟口感很厚實,份量也算夠多!
  有別於一般拉麵附的叉燒肉。喜歡^^


山頭火-17.jpg
筍乾挺清脆的~

山頭火-19.jpg
朋友點的醬油拉麵。這碗拉麵的配菜就都是幫你加在裡面了,湯頭一樣也是濃濃的口感!

山頭火-20.jpg
將將~當日用餐的費用明細! 這裡一樣有收取服務費~ 有點小貴@@

山頭火-22.jpg
山頭火名片~

山頭火-21.jpg
開幕當天用餐還有送購物袋、原子筆、資料夾喲!

山頭火-23.jpg
店的另一側外觀~

MENU最後還是忘了要拍完整的! 就沒有放上來了>"<但是拉麵及配菜的模型到是都拍齊了!
大家也可以參考以下的餐點模型及價格,要前往用餐時,會比較清楚囉^^


山頭火-24.jpg
鹽味拉麵

山頭火-25.jpg
醬油拉麵

山頭火-26.jpg
味噌拉麵

山頭火-27.jpg
辣味味噌拉麵

山頭火-28.jpg
叉燒拉麵

山頭火-29.jpg
特選豬頰肉拉麵

山頭火-30.jpg
什錦海鮮拉麵

山頭火-31.jpg
壽司定食

山頭火-32.jpg
日式炸豬排定食

山頭火-33.jpg
刺身飯定食

山頭火-34.jpg
墨魚飯定食

山頭火-35.jpg
鮭魚卵飯定食

山頭火-2.jpg
結語,KENJI覺得山頭火拉麵整體表現還算不錯,不過個人覺得沒有到特別好吃,價格上有點小貴,而服務上到是
挺不錯的! 環境部份也算舒適。這次來用餐有點小失望的地方是以開賣的拉麵選擇比較少,配菜部份也都還未開賣,
好想吃看看山頭火的糖心蛋、還有日式炸豬排>"< 下次來用餐,KENJI會想吃吃看日式炸豬排定食!
而以這個價位來說,KENJI還是比較愛Nagi凪豚王拉麵^^

以上食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~

山頭火拉麵(台灣直營4號店)
地址: 台中市西屯區台灣大道3段251號11樓(台中大遠百11樓)
營業時間:PM11:00~PM22:00
消費方式:需加收服務費、無提供訂位服務
FB粉絲團:https://www.facebook.com/santouka.tw

KENJI.

延伸閱讀:
★【台中美食】Nagi凪豚王拉麵(TigerCity老虎城),超人氣日本拉麵強襲台中,黑赤翠豚王拉麵一次滿足你的拉麵魂 @台中市西屯區河南路三段120號3樓 
台中-三田製麵所 中友店-自家製好吃美味的濃厚豚骨魚介沾麵 @台中中友百貨B棟B3 
博多一風堂拉麵 (台中新光三越店) 冬季限定-金黃墨黑『究極黑咖哩拉麵』上市啦! 
★【台中美食】十八町二番地-專賣拉麵、各式炸物、手捲、炒類、壽司、丼飯、烤物居酒屋 @台中市西區博館三街87號 
★【台中美食】稻禾烏龍麵(勤美誠品綠園道店)。新鮮現做、傳統製麵的好味道 @台中市公益路68號1樓 
★【台中美食】博多一風堂拉麵 IPPUDO TW(台中新光三越中港店)。好喝的濃郁溫潤豚骨湯頭、好吃的薄切叉燒及特有的極細麵 @台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 
★【台中美食】熱烈一番拉麵(大食代台中大遠百店)。日本超人氣連鎖拉麵店,豚骨白湯麵超推薦 @台中市台灣大道三段251號12樓 
★【台中美食】丸龜製麵(台中新光三越店 12F)。日本超人氣讚岐風味烏龍麵,Q彈麵條、嚴選炸物 @台中市台灣大道三段301號12樓 
★【台中美食】麵屋輝拉麵(台中SOGO店),麵條滑Q有嚼勁,來自日本大阪的魚介豚骨叉燒拉麵 @台中市西區臺灣大道二段459號15樓 
★【台中美食】虎徹麵屋(逢甲夜市)。擁有拉麵投幣式販賣機的濃郁湯頭日式拉麵店,加麵不用錢啦! @台中市西屯區福星北三街20號 

fb-link-1.jpg 

, , , , , , , , , , , ,

KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()