KENJI 有話要說:
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我喜歡吃的,你不一定會喜歡。食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~
 
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名代富士蕎麥麵-1.jpg
中部地區的朋友又有口福啦!來自日本知名的「名代富士蕎麥麵」也在台中設立分店囉,「名代富士蕎麥麵」
以於1/30在台中新光三越百貨正式開幕,也是台灣的第二家分店(第一家店則是開在台北)。
在新光三越裡以有多間知名日本拉麵店、烏龍麵進駐,而這次「名代富士蕎麥麵」也加入了這場日本麵食戰局,
開幕後的表現也絲毫不遜色喲,除了好吃美味、在價位上也是走平價的價格耶!
趕緊來看看KENJI這次食記的內容吧! GO~


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位於新光三越B2F店位的「名代富士蕎麥麵」。

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點餐的模式跟新光樓上的丸龜製麵一樣,先排隊點好你要的麵食餐點,店員會給你一張你點好的單子,
  接著拿著旁邊的托盤及放天婦羅的盤子,自行夾取天婦羅,再取麵,最後再付款,點餐流程挺簡單的!


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入口處除了有DM式的MENU,招牌看板上也有餐點的照片及價格。

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MENU~啊!!! 菜單拍糊了>"<殘念! 不過價格都挺平價的,從中碗NT89元~大碗NT219元,都不算貴!

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天婦羅也是現場製作的,點餐時就可以清楚看到師傅的製作過程~

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炸物部份除了天婦羅還有可麗餅、炸蝦等...約有6~7種,哇~每種都想點來吃看看啊! 價格上也是不貴^^

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看著看著都快流口水了! 

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結帳櫃台旁的配料及調味料。

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自助式醬料、餐具區。點完餐、付完款,別忘了要拿取這裡的醬料及餐具喲!

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麵若吃完,可以再加一些蕎麥湯,因為蕎麥裡有好幾種營養成份在裡頭,除了好喝又營養哦!

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迷你炸雞塊丼套餐(中)NT159元。內容有蕎麥麵(熱)+炸雞塊丼飯。上面的可麗餅跟天婦羅是另外加點的~

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蕎麥麵(熱)。配菜部份是加了青蔥與海帶,點中碗的份量再加點2~3種炸物,算是可以吃的飽的!

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湯頭部份是日本(燒津市)直送的鰹魚及日高昆布所熬煮的,喝起來相當的清甜,不油不膩,
  很清爽甘甜的口感!非常好喝~記得趁熱喝更好喝喲! KENJI很愛他們家的湯頭^^


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蕎麥麵條很滑Q,口感非常的順口,吃起來還能聞到淡淡的蕎麥香味~

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炸雞丼。好吃的炸雞耶,肉質上很軟嫩,外層的皮不是很酥脆那種,而咬開後,裡頭竟然還能飽有肉汁耶,
  炸雞還可以添加一些七味粉提味更讚! 


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好吃炸雞斷面秀。

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米飯部份就比較一般般了,可以夾點海帶絲、蔥、七味粉來增加口感^^

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可麗餅NT40元。天婦羅NT30元。
 
天婦羅口感相當酥脆,雖然是油炸的,但不會感覺油膩,可以沾點醬汁更好吃^^

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蔬菜可麗餅斷面秀。很喜歡這份可麗餅,外層酥脆酥脆的,裡頭卻是滿滿綿密口感的蔬菜口味餡料! 好吃^^推啦!

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竹籠蕎麥麵 (中)109元。

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這份是冷麵,冷麵吃起來一樣也是很滑順之外,還多了些Q彈的口感耶! 很好吃,也建議若點這份餐點時,
  可以選擇冷麵。


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結語,之前KENJI還未吃過名代富士蕎麥麵,這次品嚐後的感覺比預期還要好,很喜歡蕎麥麵滑順香軟的口感,
而且價格又不貴,很值得來品嚐看看! 炸物部份表現也很不錯,使用了芥花油,讓炸物吃起來不會感覺油膩,
另外,KENJI要建議的是,因為是在B2F的美食街,這區的用餐位置挺少的,來排著隊買蕎麥麵不是問題,
問題比較多的是用餐座位,建議先找好位置,確定有位置了,再去點餐比較好,就不怕點餐後沒位可坐了,
我們當天還遇到別桌客人了爭位置而吵架的,最後還請管理員來排解紛爭>"<這樣就不太好了!

名代富士蕎麥麵
地點:新光三越百貨台中店B2F
營業時間:依百貨公司時間規定

KENJI.

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留言列表 (2)

發表留言
  • Lami
  • 台中百貨公司的美食越來越多了呢...推推
  • 對呀! 而且我喜歡這間的蕎麥麵^^

    KENJI 於 2015/02/06 15:45 回覆

  • pig4042
  • 很棒的內容喔
    值得推薦給朋友們知道,給個推!!

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