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這篇要來介紹一間新開不久的『Fresco Restaurant & Bar餐酒館』,位於台中市南屯區大觀路上的『Fresco』
在ikea附近,還算挺好找的! 而這次很開心可以參加[剎有其食×Fresco]小剎的試吃會,才有機會來到這間在白天
有著渡假風情,夜晚搖身一變,變成夜店風格的餐酒館,而且晚上還會有DJ現場放音樂炒熱氣氛哦!
除了環境很有FU之外,這次也品嚐了多道餐點,有幾道餐點讓KENJI印象還挺深刻的,
究竟,是哪些餐點呢?! 就讓我們繼續看下去吧!

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『Fresco Restaurant & Bar餐酒館』的入口處。醒目的Fresco LOGO,挺好找的,就算從另個方向來
    看不到LOGO,也能輕易認出這裡是Fresco,因為外面的露天座位區太有FU啦!

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很有渡假風的露天座位,而且這區不會太吵,經過的車輛也不多,偶爾到這種有露天座位的餐廳用餐也不錯!

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若太陽太大,而露天座位區的傘是可以打開遮陽的!
  慵懶的午後,和朋友來這裡點杯調酒,品嚐餐點,非常的愜意^^


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店內環境。有種時尚、硬派的工業風格的裝潢,空間也挺寬敞的,座位全部坐滿也不會覺得擁擠,而坐位區
  也分成有沙發式與高腳椅的座位,這裡的高腳椅坐起來算挺舒適,坐久也不會不舒服哦!
  KENJI還挺喜歡這裡的環境。

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既然是餐酒館,那一定會有個調酒的吧檯了! 走的也是一種時尚的風格,如果你們是1~2位來這用餐,可以試試
  坐在吧檯區,除了可以喝到好喝的調酒之外,還可以看到調酒師帥氣調酒的過程哦。


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除了寬敞舒適的環境之外,請注意藍色的天花板呦?! 這裡的天花板也是營造夜店氣氛之一的利器啊!!!

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天花板會不斷的變色,尤其到了晚上,會更有夜店風格的FU! KENJI有大概算一下,好像會有3~4顏色在變化!

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團員們除了細心品嚐餐點之外,也都挺用心的在紀錄今天的用餐心得! 

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而白天店內的採光也挺不錯的,來這享用早午餐,就會有種懶洋洋的感覺,挺自在的!

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DJ播放音樂專區耶!!! 可惜我們來的時候是白天,而白天時段目前現場是沒有DJ播放音樂!
  不過餐廳內還是會有不斷的放置流行歌曲,下次KENJI一定要晚上時段來這用餐,
  感受一下DJ現場播放音樂的氣氛。


環境大致介紹後,開始來介紹當天的餐點囉!

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餐桌上的基本餐具及調味料。其中裝調味料的罐子挺特別可愛的^^

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餐具、MENU

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小剎很用心的準備餐點的意見表格,讓大家品嚐餐點同時,也能將優缺點紀錄下來,這樣也能夠讓店家
  清楚知道那些可以更好等....


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開場除了小剎介紹試吃會的特色之外,餐廳的主管,也很用心的介紹今日所品嚐各餐點活動的內容~

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牛肉沙拉 NT210元。

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份量挺多的一份沙拉! 生菜部分都挺新鮮的,而且淋上特製醬料之後,吃起來還蠻爽口的,不油膩。

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特製醬料。

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牛肉部分除了軟嫩,還很有咬勁。可以灑點海鹽調味,味道更讚!

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南洋風香辣海鮮炒。內容有淡菜、魷魚、蝦子、生菜、蛤蠣等......
  這道菜KENJI覺得挺特別的,香辣的口感,但不是很辣那種,辣度上很剛好,而淡菜的鮮甜度挺不錯的!
  很新鮮~


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店家還特地,將這道南洋風香辣海鮮炒所用到的食材,展示給我們看! 
  有淡菜、魷魚、蝦子、生菜、四種特製調味料、醬。

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淡菜、蛤蠣也都挺大顆的!

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而蝦子部分肉質新鮮、口感吃起來也很鮮甜! 這道餐點KENJI挺推薦的,因為是香辣口感,口味偏重,
  若喜歡吃重口味又帶點辣的人,應該會很喜歡這道餐點。


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團員們點的飲料。
  其中右邊的巧克力冰沙 NT140元是KENJI點的,喝起來甜而不膩,而且巧克力與上面的奶油攪拌後喝,
  味道很香濃,挺好喝的!


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用餐環境之試吃團員們都很用心的在做紀錄。

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用心在做紀錄的團員們!

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鮮甜海味螃蟹麵 NT470元。
  哇塞~一上桌時,KENJI有驚豔到,因為還沒見過有人義大利麵是這樣做的,放了一隻螃蟹
  在上面! 吸睛度十足啊,快來品嚐看看!


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義大利麵屬於比較偏軟的口感,但是有嚼勁,而且融合了螃蟹醬料、甜椒、菇類,層次感很豐富,一邊吃
  著義大利麵、一邊享受新鮮海味的蟹肉,好滿足好有趣啊^^而這道餐點也算是屬於稍微偏重口感的,
  KENJI也很喜歡這道餐點! 推推哦~


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時蔬野菇燉飯 NT210元。
  燉飯口感不錯,濕度控制的很剛好,吃到後面不會膩,而時蔬部分會因季節而調整更換,
  這次則是加了豌豆及多種菇類在裡面! 蠻好吃的~


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經典培根起司牛肉堡 NT250元。除了牛肉堡之外,還有附上一份脆薯。

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份量挺多的起司牛肉堡,用料部分很紮實。KENJI還蠻喜歡漢堡裡有加起司片的吃法。

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起司牛肉堡裡的配料及牛肉,時蔬部分新鮮,牛肉部分還挺有咬勁的,也因為份量多,一口咬下去挺有爽度的!

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香酥雞腿 NT280元
  點這份餐點皆附紅茶、綠茶、美式咖啡擇一(皆可續杯,限同品相續杯)若須選擇其他飲品可折抵60元。


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麵包部分有提供三種選擇! 分別是:法國吐司、軟法麵包、貝果三選一,這次提供的是軟法麵包。
  口感上,裡面很綿密,外層的表皮有種酥脆感,可以搭配附餐的沾醬一起食用,挺好吃的!


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這盤香酥雞腿裡面有:脆薯、生菜、香酥雞腿、滑蛋、火腿腸,生菜部分淋的是胡麻醬,挺爽口的!
  而雞腿肉部分肉質算軟嫩,但是外皮炸得有點偏硬,但還不錯吃! 滑蛋部分好ㄍㄨˇ溜哦,喜歡^^


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燻雞三明治 NT210元。麵包本身有點偏乾,但是因為有了燻雞及起司的加持,在口感上平衡了三明治的口感!
  而芋泥是手工製的,挺爽口的,這份餐點也有附上脆薯及生菜。
  而點這份餐點一樣皆附紅茶、綠茶、美式咖啡擇一(皆可續杯,限同品相續杯)若須選擇其他飲品可折抵60元。


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當日餐點滿桌的其中一景,好豐盛啊!

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綜合莓果塔佐甘納許 NT190元。餐後甜點,此甜點一上桌時,也是哇哇哇聲一片,造型上相當的吸睛啊!
  使用了莓果類、有機玫瑰花來製作,相當的有創意!玫瑰花瓣竟然是可以食用的,好特別哦,濃濃的花香佈滿
  在嘴裡,有種說不出的幸福感啦! 而莓果類則是運用了覆盆子、蔓越莓、藍莓…等,酸酸又甜甜的,再來,
  旁邊還灑了一些可可粉,讓莓果及花瓣融合甘納許的甘甜,多層次的口感,相當的夢幻,不愧是小剎說的,
  應該是今天的MVP餐點! 推推啦~


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最後邀請帥氣的老闆來為我們介紹餐廳的經營理念,現場也贈送了我們一份神秘的小禮物呦!
  既然是神秘小禮物,KENJI就先不說是甚麼禮物啦~


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最後再來張餐廳門口照。

結語。KENJI覺得店家很用心的在各個餐點上,好吃之外,也都很有特色的,甜點部分也是挺驚豔的,
KENJI已經在想念『綜合莓果塔佐巧克力甘納許』囉! 而環境部分,氣氛營造得很棒,也舒適,要在台中找到
有露天座位區及結合夜店風格的餐廳不多,很喜歡這裡的環境。
推薦菜色部分,南洋風香辣海鮮炒、鮮甜海味螃蟹麵、時蔬野菇燉飯,本身比較愛種口味一點,而這幾道也是
比較偏重口味的,調味口感都很不錯,好吃啦! 而綜合莓果塔佐甘納許,就更推薦啦,有機會來到這裡,
一定要點一份品嚐看看呦^^


以上食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~

最後感謝小剎舉辦的試吃會,讓大家有機會能品嚐到好吃的餐點,以及又認識了許多喜歡美食的朋友,
真是收穫多多啦^^

Fresco Restaurant & Bar
地址:台中市南屯區大觀路58號
電話:04-2382-3859
營業時間:平日12:00~1:30、五六12:00~2:30
消費方式:10%服務費、現金
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fresco.taichung

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KENJI.

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