燒肉風間-1.jpg
YA~千呼萬喚,終於和朋友來品嚐評價不錯的燒肉店「燒肉風間KAZAMA」,店址為在台中市公益路二段171-1號,
隔壁就是Bug & Bee泰式餐廳。餐廳的外觀以黑色系為主,整個設計感挺有氣派的,而餐廳的生意相當之好,
我們還是提早一個多星期電話預約的,很期待這次的用餐哦^^



燒肉風間-2.jpg
餐廳的櫃檯,後方還個大LOGO形象牆,整體以黑金色系為主,感覺非常的氣派。

燒肉風間-3.jpg

燒肉風間-4.jpg
用餐環境走的也是黑色系、簡約、並有設計感的工業風格。

燒肉風間-6.jpg


燒肉風間-5.jpg
我們原本是被安排到靠牆邊的座位,但朋友想坐沙發區,所以就詢問店員是否能換位置,店員也很客氣的告知,
  目前座位以滿,有幾桌正在做清潔,若沙發區有空位在告知我們。原本想說應該換的機率不高,點的餐點也陸續
  上桌,沒想到餐點上了第3道後,店員就來詢問我們,沙發區有座位了,是否要替我們更換座位?!
  我們都覺得一整個好貼心啊^^讚! 加分加分啦^0^


燒肉風間-7.jpg
入座後的基本配備!

燒肉風間-8.jpg
MENU AND 熱麥茶。用餐期間,店員也會常來替你加茶!

菜單部分有:
雙人套餐(以豬肉為主)NT1580元、雙人套餐(牛豬份量各半)NT1680元、雙人套餐(更多的牛肉)NT1880元、
雙人套餐(頂尖和牛)NT2080元、三人份套餐(大份量分享)NT2480元

我們是4人用餐,選擇三人份套餐(大份量分享)NT2480元,並用加點其他肉品的方式用餐。
其實套餐份量很夠吃,KENJI也建議,若你跟我們一樣是4人來用餐,可以點三人份套餐再用加點的方式即可。

三人份套餐內容有:
小菜、風間沙拉(柚子醋)、關西美人米飯x3碗、松阪豬、豬梅花、牛小排、羽下、雞腿肉(鹽味)、草蝦、
干貝、風間辣年糕、泡菜豬肉鍋、伏見稻荷之秘飲品x3、甜品x3。
加點部分:厚切牛舌NT260元、和牛橫膈膜NT360元、鹽烤鯖魚NT160元、飲品柚子水果蘇打NT120元。


燒肉風間-9.jpg
風間沙拉(柚子醋)。生菜食材新鮮,醬汁爽口不油膩。


燒肉風間-10.jpg
泡菜豬肉鍋。鍋料算豐富,湯頭辣度算小辣,還不錯喝。這碗湯跟裡面的泡菜豆腐,KENJI是直接淋在白飯上,
  一整個超下飯的,好吃捏^^


燒肉風間-11.jpg
伏見稻荷之秘。嗚哇!這碗公是蝦米?!還有冒煙捏!!! 

燒肉風間-12.jpg
裡面裝著的是以水果醃漬過的牛肉條,還有些洋蔥、紅、黃椒配料。

燒肉風間-13.jpg
牛肉條還蠻長的! 朋友說吃起來有種爽度感^^

燒肉風間-14.jpg
這份是美美的店員幫我們服務烤的,將牛肉條及配料一一放至在烤網上。

燒肉風間-15.jpg
肥瘦肉算很勻稱。

燒肉風間-16.jpg
越熟越可口的FU~

燒肉風間-17.jpg
店員還幫我們分別切好一小塊的,方便食用! 服務不錯^^
  而在口感上咬勁不錯,醬料部分比較偏酸甜的口感,屬於比較重口味的~不錯吃!


燒肉風間-18.jpg
牛小排&羽下。肉品以木製的肉盤擺放呈現,挺有質感的。這時候口水又直直流了~看起來好可口啊!!!

燒肉風間-19.jpg
開始烤囉! 基本上風間的肉品烤完後,都不用沾其他醬料,就很好吃了,不過,也可以灑些玫瑰鹽讓肉品更提味!

燒肉風間-20.jpg
口感上軟嫩、吃進嘴裡還有肉汁在嘴裡流動,肉質相當的好。

燒肉風間-21.jpg
厚切牛舌。

燒肉風間-22.jpg
軟脆的口感,沒甚麼腥味,烤好後灑點玫瑰鹽就很好吃了!

燒肉風間-23.jpg
開嗑啦!!!

燒肉風間-24.jpg
鹽烤鯖魚。這份是加點的熟食,上桌時店內已經烤好了,這樣也能避免自己烤壞掉^^
  烤的很香,蠻好吃的,而且魚刺也都幫客人去好了。



燒肉風間-25.jpg
風間辣年糕。醬料部分是以桔醬下去調味,酸甜的口感,味道很香濃,而且年糕吃起來很Q彈,咬勁也不錯!
  感覺這道口位比較偏韓式口感!蠻好吃的^^


燒肉風間-26.jpg
看看這年糕,還會牽絲耶! 雖然是取名辣味年糕,但一點都不辣,酸甜口感相當好吃!

燒肉風間-27.jpg
柚子水果蘇打! 日本靜岡的汽水,還不錯喝~

燒肉風間-28.jpg
關西煎餅(海鮮)。蠻像大阪燒的。

燒肉風間-29.jpg
口感還不錯,裡面吃到比較清楚的配料是花汁跟蝦仁,蠻好吃的,四個人這樣吃挺剛好的。

燒肉風間-30.jpg
松阪豬。這油花真肥美,鮮嫩鮮嫩的!

燒肉風間-31.jpg
這份松阪豬大推啦!肥瘦的嫩度非常剛好,肉質的脆甜度相當的明顯好吃,而且還飽有肉汁喲!

燒肉風間-32.jpg
豬梅花

燒肉風間-33.jpg
油花依然也很均勻。

燒肉風間-34.jpg
肉質依然非常好,而且沒有甚麼腥味,軟嫩好吃,灑點玫瑰鹽提味,讚讚^^

燒肉風間-35.jpg
雞腿肉。肉質軟嫩有咬勁,烤後也不需沾甚麼醬料,灑點玫瑰鹽就很讚啦^^

燒肉風間-36.jpg
和牛橫隔膜。店家已經醃製好調味了,鹹香的口感挺入味的,肉質也是軟嫩並有咬勁!不錯吃,也沒甚麼腥味哦!

燒肉風間-37.jpg
草蝦&干貝。因為是三人套餐,所以只有各3份,而我們是四人來用餐,怎麼辦呢?!像這種情況我們都是以猜拳
  來決定命運!哈哈哈~當然KENJI是草蝦+干貝雙贏啦,都各有吃到!哈哈~


燒肉風間-38.jpg
開烤啦!

燒肉風間-38-1.jpg
蝦子上面店家已經灑了許多海鹽! 烤後也無須再沾醬或調味就很好吃了~

燒肉風間-38-2.jpg
草蝦的鮮甜味很夠,也沒啥腥味,肉質好鮮嫩! 好好吃~而且這個大小吃得很過癮~

燒肉風間-39.jpg
干貝部份可以灑點玫瑰鹽提味,軟Q的口感好揪C,推推^^

燒肉風間-40.jpg
甜點:香蕉提拉米蘇。也是3份,新鮮的香蕉下去做搭配,口感吃起來不油膩,蠻香濃好吃的^^

燒肉風間-41.jpg
餐廳名片

燒肉風間-42.jpg
店外觀。低調又大氣的工業風格。

結語:整體來說這次用餐感覺很不錯,食材新鮮度很好,菜色也挺豐富的,特殊餐點還有店員幫烤服務,挺不錯的!
而且用餐環境很有氛圍、寬敞舒適,很推薦想吃燒肉的朋友可以來品嚐看看,但是生意很好,記得要提前訂位哦!
突然跑來可能會等等等很久喲^^

燒肉風間 Kazama
電話:04-2328-1855(一定要提前訂位)
地址:台中市公益路二段171-1號
FB粉絲團: http://goo.gl/WEHpGk
官方網站: http://www.kazama.com.tw
消費方式:可刷卡、現金、10%服務費
停車資訊:開車有特約停車場(星巴克旁)

檢視較大的地圖 
KENJI

fb-link-1.jpg 

, , , , , , , , , , , , , ,

KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()