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WOW~來自日本大阪的平價迴轉壽司「藏壽司」也來台中開店啦!
地點則是選擇在台中廣三SOGO 14樓,已於9月1日(二)正式開幕囉!
目前店內也有舉辦開幕活動哦,來店打卡按讚加入藏壽司台中廣三SOGO店粉絲團,
並上傳當日餐點照片至訪客發文處,即可享有9折的優惠!

KENJI也趕緊來品嚐看平價、又可抽扭蛋有趣味的藏壽司囉!
建議大家可以避開用餐尖峰時段,才不會等太久。快來看看這次的用餐內容吧~


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位在台中廣三SOGO的藏壽司店外觀。我們是選擇平日下午2點去用餐,而當天排隊人潮並不多,
我們事先有先使用藏壽司的APP訂位,所以我們人到齊後,店員先介紹迴轉壽司的拿法後,
就直接拿桌號卡給我們入座了。

若你是用APP訂位的人,記得準時到位,一到現場記得先看看目前的叫號狀況,若過號的話,原先的訂位資格
就會失效哦! 記得準時到位呀!

如果你是直接前來,店內若還有空位,也沒甚麼人排隊,就可以直接進去啦,為了避免久候,
還是建議大家使用APP訂位,還蠻方便的,手機直接搜尋「藏壽司」or EPARK就可以找到APP了~


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官方的預約及帶位方式。
對了,使用APP訂位的話,最早的時間,只能選擇下午一點開始的時間,無法選擇一開店的時段,
APP目前能預約15天以內的時間,而每一組帳號,一天也只能預約一組訂位哦!

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店內基本的菜單樣式,基本上都是均一價NT40元,有的則是會以一次以兩盤計算的價格!
而目前還在試賣期間,我們當天用餐感覺沒有全部餐點都看到的樣子!
但是,像拉麵類、湯品、甜點及飲料的價格就都不是NT40元囉!

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每個座位上都會有編號,拿著桌號卡找自己的座位號即可入座,很簡單明瞭。
而目前店內基本用餐時間為一小時,若是店內用餐人數不多,也沒甚麼人排隊,基本上就沒甚麼限制你用餐時間了!
KENJI當天大概也吃了2個小時左右。


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店內用餐環境,位置還算蠻多的,基本上也都是以4~6人為一桌的座位,
而且都是獨立的空間,就像似半開放式的小包廂一樣,座位也蠻寬敞舒適的,
KENJI是還蠻喜歡這樣的用餐環境,也因為有隔板,也不太會影響到其他桌客人。


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就是它啦! 會讓你又愛又恨的設計「扭蛋」啦! 每一桌上方都會設置一組扭蛋機,只要集滿5個盤子,
即可有一次抽扭蛋的機會。原本聽說很難中,所以我們這次也多點一點來吃,結果.......


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店內還蠻貼心的,除了基本的多人座位區之外,也設置了單人的用餐區,
若是一個人想來用餐,也是很方便的。


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醬油碟子跟水杯也都是自助式的。

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桌上的基本餐具、調味料、粉末茶等...
對了! 店內提供的芥末是新鮮的山葵所磨製的,還蠻不錯的~


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除了基本的握壽司之外,也有販售甜點、飲料、冰淇淋以及天婦羅。

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這個算是店內比較推薦的餐點之一。

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每個座位上方都設置一個點餐螢幕,而且還有三種語系可選,蠻貼心的。

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不同語系的功能非常的加分,而且菜單的呈現方式簡單明瞭,非常容易上手。
除了基本轉盤上的餐點之外,想吃甚麼就透過這個點餐螢幕自己選擇,大概2~3分鐘內,你剛剛所點的餐點就會
利用送餐跑道,直接送到你面前,完全不需要店員或是自己離開座位,相當方便!


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粉末茶。自己沖泡抹茶。

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每桌也都提供了這個熱水的設備,將水杯靠上後,往後推壓,熱水就會出來囉!很方便~

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抹茶無限供應的,口感上還滿解膩的,不錯喝。

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準備開吃啦! 這是基本的迴轉壽司軌道,想吃甚麼就直接拿取,每個盤上的蓋子基本上都是蓋著的,
只要從缺口往上取用,蓋子就會打開,拿取時,請考慮好呦,只要拿了就不能放回去了,
而上方的跑道則是你單點的餐點送餐跑道,只要你點的餐點一到,也請趕快拿取,
否則可能會影響到下一個送餐的過程呦!

而我們當天蠻常用螢幕來點餐的,因為迴轉壽司軌道上的餐點很常看到重複的,好像就固定那幾樣而已,
所以我們用螢幕點餐的選擇性就比較多,也比較快!

~以下是這次所品嚐的餐點內容~

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味增湯 NT60元。來日式料理店,怎麼可以少了味增湯呢。
送上來時,會像這樣有個罩子把碗罩著,只要將黑色卡榫往上開即可,蠻簡單的!
而這是透過螢幕點餐才有的。
不論是湯品、飲料、甜點或是拉麵類的餐點,都要用螢幕點餐的方式,才會看到餐點選項哦!


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湯頭口感比較偏鹹,還算不錯喝! 而裡面附的料是蛤蜊。

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蛤蜊部分還算新鮮。

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我們是三個人來用餐,也點了三碗,有特地數了一下,每碗都會有6顆蛤蜊。

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柳葉魚卵軍艦

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鹽味蔥花海鮮軍艦

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海膽軍艦

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鱒魚卵軍艦

軍艦系列的魚卵及海膽部分,KENJI比較不愛,海膽的腥味蠻重的,不太推。
鱒魚卵的鹹度比較重,也不愛,這兩種吃完後,多喝了幾口熱抹茶去味。
不過,柳葉魚卵軍艦及鹽味蔥花海鮮軍艦到是還不錯。


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醃製鮪魚握壽司

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炙燒鮭魚肚握壽司

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彩虹卷握壽司

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蒲燒鰻魚握壽司(一貫)

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大生鮮蝦握壽司(一貫)

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鮮蝦握壽司

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厚切鯖魚握壽司

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熟成鮪魚握壽司

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鰈魚緣側握壽司

生魚片握壽司整體來說,食材算是新鮮的,只是就口感部分,就比較一般般了,
但KENJI還蠻推醃製鮪魚握壽司、熟成鮪魚握壽司厚切鯖魚握壽司,這三款還不錯吃!


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炙烤起司鮭魚握壽司

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炙烤照燒鮭魚握壽司

炙燒部分沒有點太多,因為醬料有一點偏甜,會有點小膩。

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黃金酥脆卷 NT80元
這個還算不錯吃,因為醋飯算多的,而讓上面的醬料不至於過重。
因為份量多,若一個人單點來吃,可能後面你就吃不太下其他東西了,建議可以多人合點。
而像這樣的份量,以及盤子上有寫以兩盤計算的話,都是NT80元
拿的時候就要稍微注意一下哦!
也不要因為拿錯,而把開過蓋子的餐點再放回去哦。這樣就不太禮貌囉^^


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炸雞塊 NT90元
這份炸雞也是從點餐螢幕上點的,但還蠻好吃的,肉質也軟嫩,口感還不錯,
只是這樣一盤要NT90元,份量感覺偏少,心覺得這份有點小貴。


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魚介醬油拉麵 NT130元
看到點餐的螢幕裡有賣拉麵跟烏龍麵,朋友想吃看看,就點了!
湯頭味道算還OK,還蠻濃郁的,麵條及肉片部份就比較一般了,有一點吃泡麵的FU,
而"蛋"的部分有一點小疑問,KENJI看到螢幕上的蛋是像糖心蛋那種圖片,
但是送上來卻是滷蛋?! 哈~


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啤酒 NT90元。

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啤酒配日式料理最讚啦! 哈~
(喝酒不開車、開車不喝酒,未成年請勿飲酒)


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抹茶冰淇淋 NT40元
冰淇淋部分超推薦的,抹茶味道很香濃,甜而不膩,口感吃起來也很綿密,很好吃! 推推啦~


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最後我們三個人的基本戰力所疊起來的盤子,準備要來扭蛋抽抽樂啦!
因為扭蛋的創意太有趣了,集滿5個盤子,就有一次抽扭蛋的機會,來到店裡真的會不知覺的想要湊個整數,
原本吃到23盤,想說差個2盤就可以再湊一次機會,就這樣又多點了2盤餐點!
而當天我們是集了25個盤子。總共有5次抽扭蛋機會,結果......


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就像這樣,直接把盤子放入投入口。
每放入5盤,就有一次抽扭蛋機會。


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當投入第5個盤子時後,點餐螢幕就會出現抽扭蛋的動畫,我們抽了五次,
算了一下,共有三種不同劇情的動畫,而最後的結果都是.....失敗......沒抽到啦!
我們運氣也太不好了,5次機會都沒抽到>"<
KENJI也看了一些網友分享的文章,好像抽到的機會都偏低@@殘念啦~


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目前店內也有舉辦開幕活動哦,來店打卡按讚加入藏壽司台中廣三SOGO店粉絲團,
並上傳當日餐點照片至訪客發文處,即可享有9折的優惠! 大家多多利用囉~
而全程沒有店員服務,只有在結帳時,在點餐螢幕上按"結帳",就會有店員前來為你服務,
但最後還是要自行到櫃檯結帳呦~


餐後結語:
能以平價的價格能吃到這樣的餐點內容,算是可以接受的,而且沒有收服務費。
若要吃精緻一點的日式料理,可能就要另尋其他專門賣日本料理的店家囉!
而店內的環境及設備都算是很不錯,
除了一邊吃,還有扭蛋增加用餐的樂趣,雖然命中率偏低,但是多了一份期待感,算是蠻有趣的,
而且還有可能會不知覺得陷入集滿5個盤子抽扭蛋的迷失裡~哈~

   
推薦餐點:
軍艦類:柳葉魚卵軍艦、鹽味蔥花海鮮軍艦。
握壽司類:醃製鮪魚握壽司、蒲燒鰻魚握壽司、熟成鮪魚握壽司、厚切鯖魚握壽司
甜點:抹茶冰淇淋。

以上食記為個人真實感受,因每個人味覺不同,僅供參考。

藏壽司(台中廣三SOGO店)
FB粉絲團:くら寿司-藏壽司-台中廣三sogo店
地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓
訂位方式:手機APP
營業時間:PM1100~PM2200
消費方式:現金、可刷卡、無服務費
停車資訊:百貨公司停車場

BY KENJI.

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