KENJI 有話要說:
歡迎邀稿合作,請Mail到『vc1b14@hotmail.com』。
部落格文章、相簿照片、圖案皆為個人攝影及繪圖作品,若需使用請來信告知,並取得同意才能使用E-mailvc1b14@hotmail.com 謝謝!!!
攝影外拍作品分享:FLICKR
我喜歡吃的,你不一定會喜歡。食記口感部分,因每個人味覺不同,僅供參考 。謝謝~
 
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麵屋六花 Menya Rokka 拉麵 | 來來來~台中又有間新開的拉麵店了,專賣九州風味豚骨湯頭拉麵,
目前店家還在試營運中,4/07至4/10日來店消費,打卡即贈送一份“玉子(溏心蛋)”
溏心蛋KENJI蠻喜歡的,滑嫩口感,半液半膏的濃稠蛋黃,好好吃!
豚骨湯頭也很濃厚且不膩,湯頭也可以做調整,
麵條滑Q好吃,而且還可以無限免費續加拉麵免費續加拉麵免費續加拉麵,很重要所以要說三次,
店家更引進了日本投幣式拉麵販賣機,點餐方便、快速又有番趣味^^



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▲麵屋六花位在學士路236巷2號,店面算是好找,
路口就是「義樓」。


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▲不過店面除了招牌之外,還真的有夠低調的,KENJI一開始還以為沒開耶!
好加在我還有往門口走過去看一下,否則還以為自己撲空了! 哈~
因為店面外頭的燈光還挺昏暗的,
營業時間是晚上5點30分~11點30分,目前沒有公休日。


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▲低調的店面。簡約風的日式裝潢。

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▲日本進口的紙鈔式拉麵販賣機。而店裡也沒有提供MENU及點餐單,全靠這台販賣機在點餐!



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▲點餐方式也很簡單。
Step 1 選擇餐點→ Step 2 投入金額→ Step 3 取票找零→ Step 4 將食券交給服務人員即可
目前店家共有濃厚豚骨拉麵 200元、奶油豚骨拉麵 210元、激辛豚骨拉麵 240元共三種拉麵
其中的激辛豚骨拉麵是辣味湯頭的。
而照片貼上紅色的那一塊,之後會是第四款拉麵。
目前店內也有提供海苔、溏心蛋及叉燒肉的加點。


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▲這台販賣機目前只收100、500、1000元的紙鈔
點完餐後,將吐出來的食券交給店員即可。店員也會詢問湯頭濃度及麵條的軟硬度是否需要調整。


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▲店內環境也是走簡約的日式風格,座位就是照片中的兩排位子而已,可坐12人左右。

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▲調味料是自助式的。

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▲店內也有提供冰水,自行取用。

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濃厚豚骨拉麵 NT200元
KENJI今天就先點了店員推薦的濃厚豚骨拉麵。
內容有:拉麵(硬)、三片叉燒肉、溏心蛋1顆、海苔、筍干、木耳、蔥絲、麵麩、濃厚的豚骨湯頭等...。
而為什麼KENJI拉麵會有多半顆溏心蛋?
因為4/07至4/10日來店消費,打卡即贈送一份“玉子(溏心蛋)”


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▲濃厚的豚骨湯頭是蠻香濃的,順口不膩,而且店家還加了洋蔥絲,讓湯頭更加提味。

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▲溏心蛋好滑嫩、軟嫩的,而且蛋黃還是半液半膏狀的,蠻好吃的!
KENJI很喜歡六花的溏心蛋,希望這樣的好品質可以一直維持下去^^


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▲叉燒肉給的是三片,而且是炙燒過的哦!
厚度還可以,肥瘦肉的比例算是蠻剛好的,軟嫩好吃,一邊吃還有炙燒的香氣,上麵還灑了些白芝麻,
是份還蠻不錯的叉燒肉!


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▲麥麩。這個在台中的拉麵店倒是蠻少見的,酥軟的口感,
可以單吃一口後,再沾些湯汁,挺特別的!



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▲麵條KENJI是選擇硬的,口感滑Q之外、還會彈牙耶,上面也吸附了濃厚的湯頭,算是不錯吃的,
而份量部份,對KENJI來說,給的算蠻夠吃的!
若你真吃不夠?!沒關系,來麵屋六花,加麵不用錢,只要你吃的完,可讓你無限續加麵條哦!
但要提醒一下,湯的部份是無法續加的,所以若你要加麵的話,記得要留些湯加麵用哦!
否則就等著吃乾麵了~哈!!!


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▲配菜部份,店家選用的還是蔥絲,就KENJI知道的,這個在台中的拉麵店,
好像比較少用蔥絲,算是也有提升口感! 還不錯^^


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▲筍干也是脆鹹甜,也很入味,是好吃的!


以上是麵屋六花的食記,與大家分享^^
口感為個人真實感受,因每個人味覺不同,僅供參考。


BY KENJI.

麵屋六花
地址:台中市北區學士路236巷2號
電話:0986-305935
營業時間:17:30~23:30
消費方式:現金、無服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Menya6ka/

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KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 滿酷的拉麵店噎!有機會可以去吃吃看體驗體驗~
    有空可以來看看我的文章呦~
    推推~
  • 謝謝你^^
    你的格子也很棒耶^^

    KENJI 於 2016/04/21 18:26 回覆

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