老豆府-1-1.jpg
老豆府麻辣火鍋&白玉養生鍋 | 台中東興路上新開了一間麻辣火鍋店,主打養生湯頭、以清爽無負擔的概念為主,
店內所提供食材也都挺新鮮的,招牌雙漿、手工三角圓個人是還蠻愛的,而麻辣鴨血、豆腐、白飯都可無限續加。
價位部分,今天四個人吃一趟下來,每人平均568元,算是可以接受的價位。
而且店員也都很親切,裝潢部分也是蠻用心的,快來看看今天的用餐內容吧^^


老豆府-2.jpg
▲老豆府店址位在 台中市西屯區東興路三段299號,與大隆路交口。旁邊則是黃昏市場,還蠻好找的。
這天用完餐要回家,外頭居然下起大雨,外觀就趕緊拍一張而已XD~


老豆府-3.jpg
▲店外的裝潢。



老豆府-4.jpg
▲入店後就可看到老豆府的LOGO形象牆。往右邊走就是用餐區了!

老豆府-5.jpg
▲櫃台。

老豆府-6.jpg
▲用餐區共分為兩區,這是其中一區,位置比較多,這區提供4~6人座位。
而牆上還有一首豆腐詩,老闆很用心,找來書法家在漆好白漆的牆上,親手寫上這幅豆腐詩,很特別。


老豆府-6-1.jpg

老豆府-7.jpg

老豆府-8.jpg
▲另一區的用餐區,這區以4人桌為主,整間店的中國禪意風格還挺有氣質的,可以感受到店家的用心。
而且這裡的冷氣好涼好舒服,夏天來這吃麻辣鍋,不用擔心會熱到^^


老豆府-9.jpg
▲老豆府也是以共鍋為主,每桌也都只有一個電磁爐,建議4~6人一桌比較適合。

老豆府-10.jpg
▲店內也擺放了許多藝術雕塑品。邊吃火鍋邊欣賞這些作品^^

老豆府-11.jpg
▲MENU。
目前提供的肉品、手打丸、蔬菜及各式火鍋餐點等...,KENJI覺得選擇性不算多。


老豆府-12.jpg
▲飲品菜單。

消費方式:
★ 麻辣鍋湯底 NT108元(1人),小五以下免費。
★ 加價NT100元可升級鴛鴦鍋(每鍋僅收1次費用)
★ 店內用餐,正宗池上米免費享用。
★ 每人低消 NT350元,另收10%服務費。
★ 平日內用時間兩小時,週五例假日為90分鐘。

除了上述消費方式,店內餐點全都是以單點模式為主,
平日每週一~週五午餐,則是有提供套餐式的選擇,
★ 嚴選豚梅花雙人套餐$888+10%(價值1400)
★ 老饕雪花牛雙人套餐$988+10%(價值1500)
★ 嚴選虎蝦豚梅花雙人套餐$1288+10%(價值2000)
★ 老饕虎蝦雪花牛雙人套餐$1388+10%(價值2100)
(週末及例假日暫不提供 。
午餐優惠恕無法與其他優惠並用 。
其他時段提前1小時以上預約,享打卡95折優惠。)

老豆府-13.jpg
▲店內也有提供免費的熱麥茶(可續加)。甘甜解油膩,蠻好喝的。

老豆府-14.jpg
▲我們今天是加NT100元升級鴛鴦鍋,這樣麻辣及白玉養生鍋都能吃到囉^^

麻辣湯頭部分,店家以沒有基因改造的芥花油,取代膽固醇較高的牛油與豬油,
再以純中藥材與正統香辛料慢火炒製,取代一些速成的辣、香精、味精及雞粉等化學調味品,
麻辣湯頭喝起來及聞起來味道不重,走的是清爽無負擔口感,不會覺得很油膩,
辣度部分,我們是選擇"中辣",吃起來算是瞬間型的麻辣,很快就消失辣的感覺,湯底因為是用中藥蔬菜,
吃後是不太會有口渴的感覺,但是你若是喜歡吃重口味麻辣的人,可能會不習慣這種養生路線的麻辣湯頭。


老豆府-14-1.jpg
白玉養生湯頭也是清爽清淡口感,KENJI是蠻還喜歡這種湯頭的!

老豆府-15.jpg
▲湯底麻辣鴨血及豆腐都是可以免費無限續加的。但也要衡量自己的食量,不要浪費了食材哦!
鴨血口感滑嫩好吃,麻辣挺入味的,豆腐軟嫩也適中好吃。


老豆府-16.jpg
▲店家還有提供芝麻醬料跟醋。芝麻醬也是比較偏淡口味,但是是好吃的!
而這個醬料是由店員提供給你,不需自己動手拿取,若吃不夠可以再跟店員拿取。


老豆府-17.jpg
大腸頭 NT258元

老豆府-18.jpg
招牌手工三角圓 NT168元

老豆府-19.jpg
老油條 NT68元

老豆府-20.jpg
招牌雙漿 NT298元

老豆府-21.jpg
嚴選豚豬梅花 NT298元

老豆府-22.jpg
蔬葷拼盤 NT198元

老豆府-23.jpg
手工小魚丸 NT138元

老豆府-24.jpg
▲食材到齊後,一一下鍋開煮啦^^



老豆府-25.jpg
▲老豆府提供的是池上米,可免費續加。
招牌雙漿新鮮好吃,用料算是蠻實在的。放在麻辣鍋裡煮後,不用再沾醬就很好吃了!


老豆府-26.jpg
▲手工三角圓外皮很香Q,鹹香有料的內餡很實在!
老油條店家建議放麻辣湯頭燙個約15秒即可,這種微酥微軟的油條KENJI蠻喜歡的。


老豆府-27.jpg
▲大腸頭沒有腥味,咬勁蠻不錯的。
手工魚丸QQ的,除了麻辣之外,用白玉湯頭來煮也挺好吃的!


老豆府-28.jpg
▲豬梅花鮮嫩有咬勁,肉片建議可以沾著芝麻醬一起吃,口感還不錯。

老豆府-29.jpg
▲老豆府名片。

餐後總評:
「口味和老四川鼎王完全不同,口味走養生路線,辣度,算是瞬間型的,很快就消失辣的感覺,
湯底用中藥蔬菜,吃後是不太會有口渴感,但喜歡吃重口味麻辣的人,可能會不習慣老豆府清爽口感的養生湯頭,
湯底麻辣鴨血、豆腐、白飯也都可無限續加哦! 麻辣湯頭的辣度都是可以做調整的哦。
而且也因為清淡型的關係,吃完離開後,衣服上不會有太重及太濃的麻辣鍋味道,
而各食材部分都挺新鮮的,但目前所提供的選擇,KENJI覺得不算多,
費用部份,3間店都差不了太多」,服務態度也蠻好、蠻親切的。
「要麻的,老四川; 要辣的,鼎王; 要清爽的,老豆府」。



以上食記口感為個人真實感受,因每個人口感不同,僅供參考。

BY KENJI.

老豆府 麻辣火鍋&白玉養生鍋
地址:台中市西屯區東興路三段299號
電話:04-2326-8655 (建議提早訂位)
營業時間:12:00~14:00 / 17:00~1:00
消費方式:現金、10%服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/老豆府-麻辣火鍋白玉養生鍋-1010586809035698

檢視較大的地圖 


延伸閱讀:
[台中火鍋吃到飽]鮮友火鍋(中清店) 自助火鍋、熟食、排餐吃到飽,南洋咖哩鍋湯頭濃郁,不用沾醬也好吃 @價格不算貴、食材也不會太差。 
[台中日式火鍋]暮藏和牛鍋物(華美街)。食材新鮮豐富,日本活體鱈場蟹、澳洲M12和牛、伊比利豬好享受。超推薦單人套餐888元,好吃無誤啦! 
【台中火鍋店】潮鍋本家鍋物料理日式餐廳。3人同行(全面午間)單人鍋,即日起~104年9月30止半價優惠。份量多多的好吃火鍋。 
【台中西屯區涮涮鍋】錢都日式涮涮鍋(西屯旗艦店)-料多實在、CP值不錯的個人小火鍋。 @帶著心去旅行 KENJI 
【台中西區火鍋店】鬼椒一番鍋(美村店)。濃郁湯頭好吃的蘋果咖哩鍋,個人專屬獨享鍋,還有冰淇淋無限供應 @帶著心去旅行 
【台中平價小火鍋】那個鍋(逢甲店)。火鍋料多、麻辣湯頭辣度任你挑,麵、飯任你吃到飽 @台中市西屯區福星路522號 
★【台中火鍋店】和稻鍋物餐廳。裝潢氣氛佳,各式火鍋料、肉片、海鮮類,任你吃到飽 @台中市南屯區文心路一段437號 
★【台中美食】這一鍋皇室秘藏鍋物(台中朝富殿)。嚴選choice級無骨牛小排的神仙牛肉 @台中市西屯區朝富路36號 
★【台中美食】精緻日式火鍋店,台中『森坂及日式涮涮鍋』,新鮮食材、日式風味 @台中市西區博館路141號(科博館旁) 
★【台中美食】八錢鍋物料理-以清水模打造的火鍋專賣店 @台中市南屯區公益路二段25號 

KENJI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()