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勝面-拉麵、泡飯、餃子(台中公益店) | WOW~台中人又有口福啦!最近的新店越開越多了,
這間台北知名的超人氣麻辣牛肉麵,也在5/19於台中公益路上展店囉!
先前KENJI就已關注許久,這天開幕立馬與朋友下班約約前往品嚐,
中式辛香味俱全的麻辣湯頭結合了Q彈好吃的日式拉麵,價格也不貴,
更有多款主餐搭配及多種小菜選擇,豐富又好吃^^


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▲店址就位在公益路331號,店外觀頗有日式風格的裝潢。
而附近比較有名的地標就是諾貝爾書局。勝面就開在書局"很斜的對面",
注意不要過頭囉^^



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▲餐廳一樓用餐區,開幕第一天,生意挺不錯的,
位子大部分都是以2人及4人座位為主。多人的話應該是可以併桌的。


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▲也有提供二樓的用餐區,KENJI今天是在一樓用餐,就沒上去看二樓環境了!

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▲店內也提供了免費的高山茶及醬料區,需自取。

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▲櫃台旁的各式小菜。種類算是蠻多的!

目前勝面的首波試營運活動:
5/19(四)~5/26(四)來店消費,以人頭計算,FB打卡設定公開,送精緻小菜ㄧ碟。


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▲也有販售飲品。

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▲MENU(正面)。
主食主要以拉麵、泡飯、餃子為主,再以不同的湯底及配料來做搭配。
其中人氣餐點則是以麻辣牛肉拉麵最受歡迎。而這一面都是以單點為主。


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MENU(反面)。
上排1~6號及12號是以牛肉系列單點的餐點為主,下排7~11號則是以搭配好的套餐。
套餐部份,除了主食,還提供了湯品及小菜一份。


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▲點餐單也分正反兩面,正面是單點的!
整體價格來說,算是走平價又好吃的路線。


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▲點餐單背面則是套餐選擇。

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▲桌上的基本餐具。



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▲每桌都有提供「辣牛油」。
這個還挺特別的,不論是辣度或是牛肉的味道都會有所提升。但是,因為是呈現濃稠偏膠狀,
所以在挖取的時候,是需要兩根湯匙一起來挖辣牛油,可以搭配餐點吃看看哦^^


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▲精燉小菜。
今天我們是四個人來用餐,以人頭為單位,四個人都打卡,就有四樣小菜啦! 挺不錯的^^
小菜都蠻好吃的,食材也都很新鮮,KENJI最喜歡的是左下醃製過的筍干,鮮甜微辣,
咬起來微脆口感,蠻好吃的。而且這四道小菜都挺爽口的。


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精燉牛肉拉麵 NT160元
內容有:日式拉麵、溏心蛋、牛肉、豆芽菜等...看起來還真的有日本拉麵的FU耶!


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▲店內使用的牛肉是澳洲板腱牛肉片,嫩帶咬勁,熟度剛好不會過老。
湯頭部份則是熬煮72小時的牛骨湯頭為基底,清甜不錯喝,不能吃辣的人,點這碗就對了^^


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▲日式拉麵條很耐泡,吃起來滑Q,很吸湯汁,不錯吃。

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麻辣牛肉拉麵 NT160元
店內的人氣餐點就是它啦! 內容有拉麵、凍豆腐、鴨血、澳洲牛肉、蔥、豆芽菜等...算是豐富的!


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▲麻辣口感的鴨血,辣度很剛好,相當滑嫩入味又好吃,好想續點^^

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▲吸飽麻辣湯汁的凍豆腐,好吃無誤,份量給的也是兩塊。

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▲麻辣湯頭,辣度部份算是小辣,像似在吃麻辣火鍋的FU,但卻又不會那麼的辣,
辣的時間相當短暫,而且味道相當的香濃、順口,不會嗆,蠻好喝的。


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麻溏心乾拌拉麵 NT89元
不能吃牛肉的朋友可以點這份來吃看看,內容只有日式拉麵、溏心蛋半顆、蔥、豆芽菜。
建議這份可以用套餐方式來點,多了湯及小菜。


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▲溏心蛋滑嫩,蛋液部份稍微過熟了點,但是是不錯吃的^^。

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▲日式拉麵拌著特製胡麻醬一起,味道香濃好吃,而且不會覺得油膩。

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紅燒蛋花湯 NT39元
很微辣的湯底,應該說根本不會辣,很順口,紅燒的香氣KENJI還蠻喜歡的,不錯喝。


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紅燒蔬菜牛肉泡飯 NT160元
這道餐點主要就是多了花椰菜及小番茄,泡飯吸飽了湯汁,每一口都蠻香濃的,
牛肉熟度也是很剛好,鮮嫩好吃!


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原味餃子 NT69元

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▲外皮Q彈,內餡則是高麗菜+豬肉,口感相當扎實飽口,
可以沾點店內提供的醬油,也不錯吃,KENJI跟朋友都蠻喜歡的。


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麻辣拌餃子 NT89元
內餡與原味餃子是一樣的,差別在於外面淋上麻辣醬汁,辣度也是屬於小麻辣而以,
味道好吃不膩口。

餐後總評:
餐點部份KENJI算是覺得都挺滿意的,不論是拉麵、泡飯還是餃子,
份量給的很大器、夠吃,開幕的第一天,品質整體維持的很不錯,
中式的好味道結合了日式拉麵,好吃也特別,
很喜歡麻辣湯底的口感,辣度部份是一般人都可接受的,
用料也是挺扎實的,
而且價格也不貴,不收服務費,店內環境是舒適的,位子算多,更提供了二樓用餐區,
我想...這間「勝面」會是KENJI想常來吃的餐廳了^^


以上食記口感,與各位分享,因每個人味覺不同,僅供參考。
BY KENJI.

勝面-拉麵、泡飯、餃子(台中公益店)
地址:台中市西區公益路331號
電話:04-2323-9955
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:00 / 六日11:30~21:00
消費方式:現金、不收服務費
首波試營運活動:5/19(四)~5/26(四)來店消費,
以人頭計算,FB打卡設定公開,送精緻小菜ㄧ碟。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/shengnoodles
官方網站:http://www.sheng-noodle.com

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