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台中西區輕食早午餐 | 模範貝果 | 販售多款好吃口味貝果,文青派會喜愛的老宅餐廳
模範貝果在台中開業也有一段時間了,愛吃貝果的人對這間店一定不陌生。
店內除了販售多款口味的好吃貝果之外,也有輕食、各式的豐盛套餐,
而且店家堅持手作、不添加防腐劑、改良劑,不添加人工香精、色素,使用新鮮蔬果、天然食材製作,
難怪會深受大家喜愛。
而在老宅改造的環境下用餐,很放鬆自在之外,額外的有一種文青風。
我很喜歡這間店的環境,餐點部分更是大推哦! 快來看看這次的用餐內容吧!


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▲模範貝果位在台中市西區民生北路107號。
外觀及店內環境均是以老宅房屋所改造的,我覺得還挺有文青風格的! 我很喜歡這裡的環境。



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▲一樓環境是以木造風格為主,沒有提供用餐座位,主要是半開放式廚房,櫃台及販售一些手作商品。

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▲一樓櫃台旁的販賣區,貝果、麵包、司康等...都可在這區購買外帶哦。
而且我覺得價格上都挺平價的。


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▲各種口味的麵包及貝果,手工現做,限量販售。

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▲店家每個月及每週也都會推出限定口味商品。

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▲店內所提供的貝果、麵包的口味表,
店家也會每個月更換新的口味,而且都可以提前電話或是FB私訊訂購哦。


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▲販賣區後方就擺放著一堆已被訂購的貝果。

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▲除了貝果,還有販售手工餅乾。

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▲一樓商品陳列區也販售著手工果醬...等商品。

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▲手作小物及毛小孩的零食餅乾也有販售呦!


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▲用餐環境在二樓,乾淨舒適、採光挺明亮的,而且老宅式的用餐環境真的很深得我心^^。

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▲位置不算多,建議可以提前訂位。
我們今天是被安排在沙發區,這區不錯,沙發好好坐,桌子很大,我很喜歡^^


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▲二樓有個小陽台,可以到外頭拍拍照也不錯^^

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▲我們是中午時段11點多來用餐的,店內生意蠻好的,翻桌率挺高的。

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▲店家不收服務費,餐具、水、紙巾部分都是採自助式的!
對了!店內的牆上、樓梯間的牆上都會掛著一些手繪畫作,這些都是有在販售的哦。


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MENU
豐盛套餐、輕食、貝果、沙拉、鬆餅及點心,餐點我覺得挺豐富的。


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點餐單
早午餐部分均有豐盛套餐及輕食套餐可選擇。搭配的貝果有原味、全麥、肉桂三種選擇。
也可以加價將貝果&麵包升級哦!沙拉醬有優格及油醋供選擇。
奶油乳酪抹醬貝果也均可以升級成套餐。多種選擇任你自行搭配。



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▲按照慣例先來張餐點團體照吧! 相當豐盛的早午餐。

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煙燻鮭魚乳酪沙拉 NT280元
中間主角鮭魚是我的最愛,鮮嫩好吃,可以和油醋醬搭配,口感很不賴^^
生菜蔬食部分也都很新鮮,而且份量給得很大器,3~4人合點一份很夠吃!
蔬菜烘蛋部份我也很喜歡,嫩嫩的口感也很扎實。


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▲醬料部分有優格跟油醋醬可選擇,我個人比較愛清爽的帶點酸度的油醋醬^^

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香蘋酒醋櫻桃鴨 NT330元(豐盛套餐)
我很推他們家的早午餐,建議可以選豐盛套餐,挺澎派的,
除了主食之外,配菜部分有烘蛋、豆腐、生菜沙拉、番薯、濃湯,早晨這樣吃,不會膩,相當的滿足又有元氣啊!


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▲主食:香蘋酒醋櫻桃鴨
蘋果切片搭配巴薩米克醋,酸酸甜甜很好吃。
櫻桃鴨的肉質嫩中帶咬勁,我喜歡這樣的口感,裡面還帶了一塊應該是鴨肝部分!


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▲南瓜濃湯好香濃且順口,好喝度會讓我覺得這樣一碗不夠喝,想再續一碗!!!

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▲豆腐淋的應該是胡麻醬,爽口不膩。
烘蛋部分口感很扎實,每一口都是有料的,嫩嫩的很好吃,而且會有飽足感。


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▲這個像似鴨肝部分嚼勁不錯,跟油醋醬很搭。帶皮吃的番薯很香甜,這個我愛^^

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莎莎醬起司漢堡排 NT330元(豐盛套餐)
除了主食,豐盛套餐的配菜都是一樣的。


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▲店家的漢堡排是使用台糖安心豚加入蔬菜與辛香料手打自製的豬肉漢堡排。

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▲口感上很扎實,與莎莎醬搭配著吃,酸酸甜甜帶鹹香的味道,蠻不錯的!
還加了一片天然的玉米脆片,建議你可以弄碎攪拌著吃,也不錯^^



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貝果團體照
是的,這次我們也品嚐了多種口味的貝果哦!

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原味貝果。搭配奶油乳酪。

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肉桂葡萄貝果。搭配奶油乳酪。

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佛卡夏(番茄、起司、黑橄欖)。

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雙倍起司貝果。搭配 奶油乳酪。

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歐式麵包。
(無油、無糖、低鹽健康配方,口味每日不同) 搭配的是依思尼奶油。


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▲貝果的口味也分蠻多種的,基本的有原味、全麥、肉桂,
或是可加10元升級成藍莓、雙倍起士或是每日限定口味的貝果等...。
而不論哪一種我覺得都挺好吃的,而且放冷掉也不錯吃。
而且店家也常會做限定本口味的貝果,讓常客可以吃到不一樣口味的貝果,這點還挺用心的^^


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皇后吐司。搭配依思尼奶油。
軟綿卻扎實的吐司,單純直接吃不抹醬就很好吃了!!!


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▲貝果抹上店家使用法國芥末籽特製麵包醬,
搭配奶油乳酪抹醬會更加的提升口感,不要浪費啦^^


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抹茶拿鐵(熱) NT150元
經典特調飲品之一,使用的是宇治石臼研磨抹茶。抹茶味道很香濃,帶點微苦的香苦味,
這就是我愛喝抹茶的特色味道,牛奶比例抓得很好,順口好喝。
建議可以點熱飲,香濃的味道更好喝^^


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美式咖啡  NT80元
順口不膩,很適合搭原味的貝果^^


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蜂蜜檸檬氣泡飲 NT110元
下方是沉澱的蜂蜜,喝的時候需要攪拌一下,
甜酸滋味的氣泡飲,在夏天時喝,相當的消暑~


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紅茶拿鐵 NT120元
使用台灣小農鮮奶,牛奶的比例也抓得不錯,很香醇,
上面淋的一圈一圈的是龍眼蜂蜜。


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卡布奇諾 NT120元
我很喜歡模範貝果所調的咖啡,除了有特色之外,好喝度是會想再續杯的感覺!


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抹茶冰淇淋鬆餅 NT120元
抹茶冰淇淋加十勝紅豆搭上鬆餅,這組合真是絕配。


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▲隨餐還附贈小杯抹茶一杯,可以直接淋在上面,抹茶味道真的挺濃郁的,
而且微苦的味道很自然,且好吃,鬆餅部分是很扎實的,就算放冷掉
也不會破壞掉它的好吃度。


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戚風蛋糕(抹茶) NT70元


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▲軟綿帶點綿密的蛋糕口感,搭配濃郁的抹茶,好吃哦!
我會寧願吃飽後,再替自己的胃擠些空間給這杯抹茶~哈~


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戚風蛋糕(伯爵紅茶) NT70元
搭配著另一款奶油也不錯吃,滑順的奶油我很喜歡^^


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司康(蔓越莓) NT50元
自家自製手作的司康就是不一樣,很扎實、硬度很剛好,
裡面香甜蔓越莓+抹上奶油乳酪,除了好吃還能說甚麼!!!


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司康(草莓) NT50元。另一款草莓也不錯吃呦~

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▲最後再來張餐點團體照回味一下吧^^

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▲模範貝果也有外帶及預訂服務哦!

內用:09:00-17:00(供餐至16:00)
外帶:13:00後陸續出爐,現場販售,售完為止
16:00-19:00(假日至18:00)預約訂單取貨

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▲模範貝果很貼心,除了會口頭與你告知嚐鮮時間與保存方法之外,
還另外在外帶的紙袋裡放了貼心小紙條,提醒你須注意事項,真是有夠大心的啦^^

以上是KENJI這次的用餐心得,與大家分享。
口感部分為個人真實感受,因每個人味覺不同僅供參考。
KENJI.


【預定及訂購方式】
模範貝果有提供預約服務,店家於Facebook粉絲專頁公佈每月口味,

消費者需使用Facebook訊息預訂,或營業時間內來電預約,
每日另外提供現場販售之貝果,手工現作,數量有限,售完為止。


模範貝果
地址:403台中市西區民生北路107號

電話:04-2302-7368
營業時間:平日(週二~週五):09:00-19:00 / 假日(六日&例假):09:00-18:00 / (每週一店休)
消費方式:現金、不收服務費

FB粉絲團:模範貝果
官方網站:http://mofanst1.blogspot.tw

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